Alejandra Maldonado
Sommelier
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Sobre mí
Chef de profesión y sommelier apasionada. Entusiasta y dedicada, me gustan los retos y poner metas a corto plazo.
Trabajo muy bien en equipos chicos y grandes, buscar la solución antes que al responsable.
Experiencia
He trabajado en hoteles 5 diamantes en riviera maya como cocinera, experiencia en barras y mixología en restaurantes de riviera maya.
Sommelier en restaurante de alta cocina y actualmente sommelier en tienda boutique de vinos, ultramarinos y de origen Español, brindando capacitación constante al equipo de trabajo de la boutique y a los centros de consumo en los cuales vendemos nuestros productos.
Educación
Chef en escuela de gastronomía Instituto Suizo.
Bartender certificado.
Sommelier h catador de vinos profesional. Escuela Española de Sommeliers en México.
Certificado en vinos de Rioja. Rioja Wine Academy.
Próximo a certificación WSET Wine & Spirit Education Level 2.
