Alex Marroquín
INGENIERO EN ALIMENTOS Y BIOTECNOLOGÍA
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Sobre mí
Egresado y tesista de la carrera de Ingeniería en Alimentos y Biotecnología de la Universidad de Guadalajara. Investigador de síntesis de materiales aplicados en recubrimientos alimenticios, específicos para productos postcosecha.
Experiencia
Analista de laboratorio de calidad en Industrializadora de Maíz S.A. de C.V.
Educación
Egresado de la carrera de Tecnólogo Químico en Fármacos, del Centro de Enseñanza Técnica Industrial.
Ingeniero en Alimentos y Biotecnología de la Universidad de Guadalajara
Ponencia oral en Talent Land Jalisco 2023 con el tema: “Control de la calidad postcosecha de frutostratados con nanohíbridos en recubrimientos alimenticios”.
Ponencia internacional en 31st International Materials Research Congress 2023 con el tema "PHYSICOCHEMICAL AND MICROBIOLOGICAL EVALUATION OF EDIBLE COATINGS
CONTAINING ZINC NANOHYDROXIDE SALTS AND TANNIC ACID"
