Alix Zavariz
Administradora de la Hospitalidad
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Sobre mí
Soy administradora de la Hospitalidad, cuento con una amplia experiencia en el campo de la hospitalidad, busco contribuir a las organizaciones aplicando mis habilidades y conocimientos para garantizar la prestación de servicios de alta calidad, orientados al bienestar, ventas y la satisfacción del cliente. Mi objetivo es ser parte de un proyecto comprometido con la excelencia y la mejora continua, brindando soporte y asistencia integral para lograr resultados óptimos.
Experiencia
Experiencia
2014 - 2015Enoturismo
L. A. Cetto , Valle de Guadalupe
2014 – 2015
Gerente de Alimentos y Bebidas
Casa Baloyán, Tijuana
Administración y gestión operativa del área de banquetes y degustación de vinos.
2015 – 2016
Gerente Administrativo y Operativo
Bodegas del Valle , Valle de Guadalupe
Administración de colectivo gastronómico y eventos
Desarrollo de procesos administrativos y operativos
2016 - 2017
Gerencia General / Propietario
María Morita, Tijuana
Creación y desarrollo de marca
Administración y finanzas de restaurante bar
Desarrollo de procesos administrativos y operativos
Gestión de permisos de operación
Estragias de Marketing
Ventas
2017 - 2020
Gerencia General / Propietario
Laka-Laka, Tijuana
Creación y desarrollo de marca
Administración, finanzas y contabilidad de restaurante bar
Desarrollo de procesos administrativos y operativos
Desarrollo de ingeniería de menú y costos
Gestión de permisos de operación
Estrategias de Marketing
Ventas
Gerente Administrativo y Finanzas
Coyote Proyects Group, Tijuana
2019 - 2020
Administración, finanzas y contabilidad de grupo innovador centrado en espacios comerciales y de hospitalidad impulsado por la comunidad
Desarrollo de procesos administrativos y operativos
Gestión de inventarios y compras
Gestión permisos de operación
2020 - 2024
Gerente de Enoturismo
Bodegas de Santo Tomás, Ensenada
Gestión, dirección y ventas del área de Enoturismo de Bodegas de Santo Tomás
2021 - 2023
Consultoría
Hotel Nook, Tijuana
Consultoría administrativa y operativa para hotel boutique de 17 habitaciones
Educación
Educación
Social Media y Marketing de Contenidos en el EnoturismoUniversidad Internacional del Vino
Valladolid, España
Actual
Diplomado en Ventas y Mercadotecnia
Universidad Cetys
Tijuana
2016
Administración de la Hospitalidad
Universidad Iberoamericana
Ciudad de México
2009 – 2014
Educación Complementaria
WSET Nivel 2
2021
English First
Curso intensivo de inglés
Vancouver Canadá
2009
