Anahí Hernández
Ganadería de Precisión - machine learning
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Sobre mí
Apasionada de la innovación agroalimentaria. Cuento con experiencia en innovación nutricional, manejo de equipo de laboratorio y análisis de calidad. Mi formación en el área de alimentos y agropecuaria me ha dado las bases suficientes para enfrentarme nuevos retos dentro de la industria
Experiencia
Universidad Autónoma Metropolitana (Xochimilco / Iztapalapa). Investigaciones en productos alimenticios Desarrollo de herramientas de inteligencia artificial (machine learning) Trabajo de laboratorio AQP
Universidad Autónoma de Barcelona, España. Calibración y Análisis de Espectroscopia por Infrarrojo Cercano Análisis químico de las fracciones de pared celular
Colegio de Postgraduados, campus Montecillos. Desarrollo de alternativas de productos alimentarios
Comercializadora Cadena S.A. de C.V. Control de calidad de producto terminado
Educación
Maestría en Ciencias Agropecuarias. Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco.
Licenciatura en Producción Animal. Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa.
Técnico en Análisis y Tecnología de Alimentos. Centro de Estudios Tecnológicos, Industriales y de Servicios No.32
