Andrea Jacqueline León Preciado

Licenciada en nutrición recién egresada, busco oportunidad laboral para demostrar mi compromiso y capacidad de trabajo. Afinidad por el servicio de alimentos así como el asesoramiento y control nutricio, con gusto de ayudar a las personas a través de mi profesión.

Practicas Profesionales

• Preparación de previas.
• Almacenamiento PEPS
• Correcto lavado y desinfección de frutas y verduras.
• Análisis y evaluación de Puntos Críticos de Control.

  Practicas Profesionales

• Toma y registro en bitácoras de temperaturas de alimentos así como de equipos de refrigeración conforme a la NOM-251.
• Toma y registro en bitácoras de muestras testigo.
• Almacenamiento PEPS.
• Supervisión y registro en bitácoras de prácticas de higiene del personal.
• Apoyo en línea caliente y línea fría del servicio.

  Practicas Profesionales

• Dosificación de químicos en retenes.
• Apoyo y supervisión de limpieza al termino de turno y limpieza profunda.
• Toma y registro en bitácoras de temperaturas de alimentos así como de equipos de refrigeración conforme a la NMX-F-605-NORMEX.
• Encargado de linea caliente y linea fría del servicio.
• Correcto lavado y desinfección frutas y verduras.
• Preparación de previas.
• Almacenamiento PEPS
• Encargado de caja: inventario, cobranza y corte.
• Ayudante de lavaloza: eschamoche y secado.

  Servicio Social

• Evaluación del estado Nutricio.
• Toma de medidas antropométricas básicas.
• Cálculos dietéticos.
• Elaboración y diseño de planes alimenticios personalizados en adolescentes y adultos para aumento de masa muscular y perdida de masa grasa.
• Asesoramiento en el rendimiento deportivo de la selección interna de fútbol.
• Creación y diseño de materiales educativos.
• Consejería nutricional.

Licenciatura en Nutrición