Antonio Vera Rosas
Técnico en gastronomía
Talento
Ecatepec de MorelosMiembro desde 13 de octubre de 2026
Seguridad alimentariaExperiencia en restauranteManejo de cuchilloPreparación de alimentosMontaje de platillosManipulación de alimentosCortes de carnePreparación de comida
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Sobre mí
Bateo línea fría y caliente Rellenado de áreas Limpieza del área
Experiencia
Parrillero at Sanborns (2024-11 – 2026-09)
- Bateo línea fría y caliente
- Rellenado de áreas
- Limpieza del área
Cocinero at Café de san Cristóbal (2024-07 – 2024-10)
- Apertura de la unidad
- Rellenado línea de servicio
- Bateo de desayunos
- Huevero
- Surtido y cambio de las áreas de bateo
Cocinero at Foodology México (2023-11 – 2024-06)
- Producción diaria
- Bateo línea fría y caliente
- Reabastecer líneas de servicios
- Existencias y bajas de insumos
Parrillero B at Sanborns Hermanos S.A. (2021-08 – 2022-03)
Educación
Carrera técnica in gastronomía – Edayo Coacalco (2016-08 – 2017-12)
Secundaria terminada – José María Morelos y Pavón (2011-08 – 2014-08)
Habilidades
Técnico en gastronomía
