Cesar Andrade Garza

ME CONSIDERO UNA PERSONA RESPONSABLE, DINAMICA Y CREATIVA, CON FACILIDAD DE ADAPTACION DE TRABAJAR EN EQUIPO, EN CONDICIONES DE ALTA PRESION, CON INICIATIVA DE RECOLVER PROBLEMAS

EFICIENTEMENTE Y LOGRAR LAS METAS Y OBJETOS TRAZADOS POR LA EMPRESA.

PERSONA SERIA, RESPONSABLE, HONESTA, HUMILDE Y CON MUCHAS GANAS DE TRABAJAR Y DE APRENDER, CON DON DE GENTES Y COMUNICATIVO. ME CONSIDERO CON GRAN CAPACIDAD DE LIDERAZGO, DE ORGANIZACIÓN Y DISPUESTO A TRABAJAR EN EQUIPO.

GRUPO MG, S.A. DE C.V.

GERENTE DE COMPRAS Y ABASTECIMIENTOS

DICIEMBRE 2015-A LA FECHA

▪ Manejo General de Compras

▪ Abastecimiento General de Insumos y Materia Prima Para 17

Comedores Industriales

▪ Revisión de Facturas Semanalmente

▪ Ingreso de Facturas a Sistema ContPAQi Para Su Control de

Fechas de Vencimiento

▪ Elaboración de Ordenes de Compra a Proveedores

▪ Desarrollo de Proveedores

▪ Comparativos de Precios

▪ Control de Costos

▪ Actualización Semanal y Mensual de Precios en Formatos de

Pedido de Unidades

▪ Manejo de Reportes de Compras Semanales Por Unidades

▪ Revisión de Presupuestos de Gastos

▪ Trato Directo Con Proveedores

▪ Atención a Cliente Interno y Externo

▪ Programación de Pagos a Proveedores

▪ Revisión de Actividades de 2 Compradores Jr. a Mi Cargo

▪ Costeo de Compras Para Su Análisis y Planes de Acción Para La

Reducción de Los Mismos

▪ Licitaciones

▪ Entrega de Pedidos de Insumos y MP No Catalogada

▪ Manejo de Surtido de Equipos Industriales Para Áreas de Cocina

Como Equipo Mayor

▪ Gestión de Soporte Técnico a Usuarios

▪ Manejo de Estado Financiero

▪ Manejo General de Compras Sucursales,

▪ Actualización de Catalogo de Artículos Conforme a Creación de

Nuevos Platillos,

▪ Comparativo de Costos de Mercancía Áreas Abarrotes,

Perecederos, Materia Prima, Refacciones, Artículos de Oficina.

▪ Mantenimiento, Refacciones, Servicios, Elaboración de Orden de

Compra Para Su Envío a Proveedores,

▪ Autorización de Ajustes de Precios a La Alza o a La Baja,

▪ Recibo e Ingreso de Facturas a Sistema Wansoft, Ingreso de Datos a Sistema Interno Estado Financiero de Resultados Compras.

▪ Elaboración de Inventarios Mensuales en Área de Perecederos y

Alimentos

▪ Manejo de Personal a Cargo (60 Colaboradores)

▪ Entrevistas de Segundo Filtro Para Visto Bueno de Contrataciones▪ Elaboración de Ordenes de Compras y Envío a Proveedores Para

Solicitar Mercancía

▪ Manejo de Cargas de Inventario a Sistema Wansoft

▪ Degustaciones de Productos Con Dueños Para Su Validación

▪ Juntas Semanales Con Dueños Para Ver Puntos De Interés

▪ Mensualmente Junta De Entrega de Resultados

▪ Baja de Costos A Nivel General de Restaurante a Un 29%

(Anteriormente Lo Traían en $ 34%)

▪ Reducción de Merma en Pesos $ 800 - $ 900 Pesos Mensuales

(Anteriormente Estaba en $ 4,000 a 8,000 Pesos)

▪ Manejo de Embarques

▪ Supervisión de Entrega de Producto

▪ Monitoreo Vía GPS Unidades de Entrega

▪ Programación de Ruta de Entrega

▪ Aseguramiento de Carga

▪ Manejo de Inventarios Físicos

▪ Ingresos de Información a Sistema de Almacén

▪ Captura de Facturas Para Su Programación a Pago

▪ Control de Cartera de Pagos y Autorización

▪ Manejo de Caja Chica

▪ Control de Vales de Gasolina

▪ Rotación de Producto Verificando Fechas de Caducidad

▪ Manejo de PEPS

▪ Control de Temperaturas

▪ Manejo de Termómetros Para Verificar Temperaturas de Productos

SERVICIOS ADMINISTRATIVOS WALMART, S.A DE C.V.

GERENTE DE ABARROTES Y PERECEDEROS

MAYO 2014-NOVIEMBRE 2015

▪ Apertura y Cierre de Sucursal Asignada

▪ Manejo de Áreas En Especifico Abarrotes y Perecederos

▪ Revisión de Pedidos Entregados Por Proveedores al Inicio de

Operaciones

▪ Verificar Notas de Cargo, Devoluciones de Producto, Cambios

Físicos Avalados Por Un Servidor.

▪ Revisión de Métricas e Indicadores (Ventas Por Sucursal, Ticket

Promedio Por Cliente, Clientes Diarios, Crecimiento o Decremento en Categorías, Rotación de Personal)

▪ Reubicación de Islas de Productos

▪ Preparaciones de Inventario Para Toma Mensual Área Perecederos

▪ Resguardo de Mercancía de Alto Valor

▪ Voceo de Promociones en Piso de Ventas

▪ Negociación Con Proveedores Islas de Producto

▪ Voceo de Ofertas y Promociones

▪ Implementación de Estrategias de Venta para Incremento de

Alcance Por Categorías

▪ Logística y Distribución de Producto en Piso de Venta

▪ Arqueos de Caja y Entrega de Valores a Cajero General.

▪ Ingreso de Pedidos en Terminal Portátil Telxon

▪ Juntas Diarias Con Jefes de Departamento

▪ Atención a Quejas de Clientes

▪ Trato Directo Con Clientes.

▪ Recibo de Visitas de Dirección

▪ Coordinación de Eventos Por Temporadas

▪ Manejo de Kpi´s

▪ Control de Mermas en Área Perecederos

▪ Degustación de Alimentos Preparados

▪ Administración General de Departamentos y Personal

▪ Revisión de Calidad de Panadería, Producto Alimenticio de Venta

▪ Manejo de Personal (60 a 100 Colaboradores)

SERVICIOS EJECUTIVOS SORIANA, S.A. DE C.V.

GERENTE DE ABARROTES Y PERECEDEROS

NOVIEMBRE 2012-MAYO 2014

▪ Manejo de Áreas Internas de Tienda ( Abarrotes, Perecederos,

Variedades, Ropa ).

▪ Supervisión y Soluciones De Áreas de Oportunidad Encontradas en

Tienda.

▪ Voceo de Promociones en Piso de Ventas Mediante Radio

Frecuencia.

▪ Labor de Ventas Para Alcance de Metas Asignadas Por Categorías.

▪ Exhibición de Mercancía de Remate en Carritos de Autoservicio

▪ Recibo de Fleteros Con Carga Para Tienda.

▪ Preparación de Zonas Para Inventario Semestral de Toda La

Tienda.

▪ Juntas Diarias Con Personal Para Revisión de Indicadores de Cada

Uno y Tomar Acciones Para Revertir Los Números Negativos.

▪ Revisión y Verificación Física de Mercancía en General.

▪ Manejo de Reportes De Control de Ventas, Indicadores de Alcance,

Mermas, Pedidos, Recibo.

▪ Manejo de Jefes y Asociados de Departamento (40 a 60

Colaboradores a Cargo)

▪ Apertura y Cierre de Tienda.

▪ Atención a Visitas Por Parte de La Coordinación y Dirección

General de Corporativo.

▪ Toma de Temperaturas en Áreas de Alimentos Perecederos.

▪ Autorizaciones de Órdenes de Pedido, Cancelaciones,

Transferencias.

▪ Capacitación a Jefes de Departamento y Colaboradores de Tienda.

▪ Atención Directa Con Clientes.

▪ Manejo de Proveedores

▪ Manejo de Compares vs La Competencia.

▪ Manejo de Lay Out, Planogramas y Mapas Esquemáticos.

▪ Mercadeo de Productos Para Incremento de Ventas

RESTAURANT BAR LOS ROBLES, S.A. DE C.V. (GRUPO MG)

GERENTE GENERAL RESTAURANTE

DICIEMBRE 2003-JULIO 2012

▪ Administración General del Negocio

▪ Supervisar Personal Completo en Sus Áreas

▪ Verificar Ventas Diarias Para Implementación de Estrategias

Nuevas

▪ Coordinar el Montaje de Buffet Internacional y Barra de Ensaladas

▪ Degustación de Platillos Para Verificar Calidad de Las

Preparaciones

▪ Auditoria de Inventarios de Barra, Cocina, Productos Químicos.

▪ Juntas Diarias con Personal

▪ Costeo de Platillos

▪ Trato Directo Con Clientes

▪ Elaboración en Conjunto Con Relaciones Publicas Nuevas

Promociones Para Clientes Frecuentes

▪ Autorización de Diseños de Publicidad

▪ Manejo de Redes Sociales Promocionales

▪ Montaje de Áreas Para Sorteo Con Meseros

▪ Arqueos y Cortes de Caja

▪ Cobro de Cuentas

▪ Verificar Calidad de Productos Entregados Por Los Proveedores

▪ Manejo de Quejas de Clientes Para Su Solución

▪ Pago de Nómina a Empleados Diariamente

▪ Recibo Directo de Proveedores

▪ Compra de Insumos, Cotizaciones

▪ Revisión de Facturas vs Entrega de Mercancía

▪ Manejo de Empleados (60 a 120 Colaboradores)

EL TEXANO INTERNACIONAL, S.A. DE C.V.

(PROYECTO PERSONAL CAPACITACION E IMPLEMENTACION HONORARIOS)

MAYO 2016-AGOSTO 2016

▪ Control de Las Compras Para Baja de Costos.

▪ Implementación de Pago a Proveedores Bajo Calendarización.

▪ Adecuada Operación De Negocio.

▪ Manejo de Nóminas de Empleados Con Sistema NOMIPAQ.

▪ Control De La Logística y Embarques Para Su Adecuada

Implementación.

▪ Adecuado Manejo de Almacén Para Su Control de Entradas y

Salidas.

▪ Elaboración de Inventarios Cíclicos, Mensuales.

▪ Bitácora de Rendimiento de Unidades Gasolina.

▪ Capacitar a Personal Y Seguimiento Al Mismo Para La Correcta

Operación.

▪ Arqueos de Caja, Cortes De Caja En Ceros Sin Faltantes.

▪ Ventas Mayoreo y Menudeo a Clientes Existentes y Apertura de

Nuevo Mercado.

▪ Control De Rutas y Asignación de Unidades a Cada Operador En

Base a Antigüedad y Productividad.

▪ Despacho de Rutas Para Entregas A Clientes Locales y Foráneos.

▪ Atención a Clientes en Piso de Ventas Para Logro de

Cumplimientos.

▪ Control y Manejo de CEDIS Para Una Correcta Operación Desde El

Ingreso de Mercancía Hasta La Salida.

▪ Envío de Embarques de Mercancía a California, Texas, Carolina del

Norte, Michigan.

▪ Manejo de Import – Export

▪ Revisión de Control de Aduanas, Fichas de Autorización.

▪ Manejo de Personal (40 Empleados)

REGIO FLETES, S.A. DE C.V. (PROYECTO PERSONAL, CAPACITACION E 

IMPLEMENTACION, PAGO POR HONORARIOS)

TRAFICO, LOGISTICA Y EMBARQUES, SISTEMAS, CONTABILIDAD

NOVIEMBRE 2002-NOVIEMBRE 20003

▪ Manejo de Operadores

▪ Supervisar Personal Completo en Sus Áreas

▪ Verificar Ventas Diarias de Material Como Arena, Grava, Mixto

▪ Pesaje de Unidades en Bascula

▪ Implementación de Sistemas Contables Administrativos ContPAQ,

AdminPAQ, NomiPAQ, CheqPAQ

▪ Auditoria de Facturas Expedidas Para Su Revisión y Control.

▪ Juntas Diarias con Personal de Operadores

▪ Elaboración de Facturas Semanales a Clientes

▪ Trato Directo Con Clientes

▪ Conciliaciones Bancarias

▪ Soporte Técnico a Usuarios

▪ Recibo Directo de Proveedores

▪ Compra de Insumos, Cotizaciones

▪ Llenado de Bitácoras Diarias de Rendimientos de Diesel

▪ Instalación de Hubodometros

▪ Captura de Pólizas Diarias de Ingresos y Egresos

▪ Elaboración de Nomina Semanal e Impresión de Recibos

▪ Elaboración de Vales de Caja

▪ Monitoreo de Unidades

▪ Carga de Unidades

▪ Ruteo de Entregas de Mercancía

▪ Inspección de Unidades

▪ Realización de Recorridos Con Operadores Para Verificar Tiempos de Entrega

▪ Compra de Refacciones Para Unidades De Equipo Pesado

▪ Manejo de Unidades 3 ½, Torton, Rabón, Tractocamión

▪ Manejo de Plataformas de 14 y 28 Pies

CERTIFICACION PERITO VALUADOR POR CESVI MEXICO / AÑO 2011

CONOCIMIENTO DE PORTALES DE VALUACION DE COMPAÑIAS DE SEGUROS, SUPERVISION DE TALLERES, SEGUIMIENTO A QUEJAS, SOLUCION DE PROBLEMAS CON CLIENTES DE COMPAÑIAS, SUPERVISION DE REPARACIONES, TIEMPOS DE ENTREGA, GARANTIAS.

AXA

CHUBB SEGUROS

MAPFRE

AFIRME EL POTOSI

INBURSA

GNP

SIE

CURSO DE ATENCION A CLIENTES, MANEJO DE CONFLICTOS, PREVENCION DE LAVADO DE DINERO, CONTROL Y MANEJO DE EMOCIONES, PRIMEROS AUXILIOS, VENTAS, SOLUCION DE PROBLEMAS.

GRADUADO DE LA CARRERA DE INGENIERIA EN SISTEMAS COMPUTACIONALES / LICENCIADO EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS CON CARRERA TRUNCA