Daniel Ibarra

Chef Mexicano, tengo 30 años de edad y 11 años de experiencia en Cocinas. 6 de ellos como encargado / Gerente / jefe de cocina en restaurantes de fine dining

He trabajado en restaurantes de fine dining en la Ciudad de México y Guadalajara.

Mi fuerte son los arroces y las cocciones lentas. Tengo un especial gusto por la cocina francesa.

Busco siempre la mejora constante y creo firmemente que la base del éxito para cualquier equipo es que los colaboradores se sientan valiosos y contentos.

Estudie la Licenciatura en la Ciudad de México (Colegio Superior de Gastronomia)

Y varios diplomados de Admon, Sommelier, Costos.