Diego Enrique Baños Gómez

Ingeniero Bioquímico con especialización en ciencias y tecnologías de alimentos.

Experiencia en prácticas de laboratorio microbiológico, manejo de equipos, elaboración de prototipos y procesos industriales aplicando normativas sanitarias. Aprendiz rápido, orientado a resultados y con habilidades para trabajar bajo presión y en equipo. Con alta motivación de desarrollarme en el ámbito alimenticio y/o farmacéutico.

SUPERVISOR DE SEGURIDAD E HIGIENE at Grupo FINIAT - Palm Diamante (2026-07 – Present)

• Gestión y control de seguridad en obras grandes.
• Toma de decisiones bajo situaciones de presión.
• Organización y priorización de actividades en campo.
• Coordinación de actividades simultáneas en campo.
• Comunicación con personal operativo y mandos superiores.

APRENDIZ DE SUPERVISOR DE PRODUCCION at RRT Medical S.A de C.V. (2025-07 – 2026-07)

• Manejo de software integral de producción.
• Uso de equipo de protección personal.
• Trabajo bajo meta de producción.
• Liderazgo y coordinación de grupos de trabajo.
• Revisión de condiciones de seguridad e higiene en planta industrial.

AUDITOR DE INOCUIDAD EN ALIMENTOS at El MAPA Calidad y Desarrollo de Alimentos (2025-03 – 2025-07)

• Identificación y evaluación de riesgos. (HACCP)
• Autoridad y constancia en el seguimientos de areas de mejora.
• Auditorias internas; cursos y retroalimentacion de resultados.
• Conocimientos de normativa internacional (ISO's) y nacionales (NOM's, NMX's) en gestion de calidad y buenas practicas de manufactura.

ANALISTA DE MICROBIOLOGÍA EN ALIMENTOS at BIO-TEKAX

(2024-08 - 2024-12)

• Buenas prácticas de laboratorio (BPM)
• Aplicación de técnicas y metodologías microbiológicas en base a la normativa.
• Manejo de equipos de laboratorio.

Ingeniería Bioquímica in Especialización en ciencias y tecnologías de alimentos – Instituto Tecnológico de Acapulco (2019 – 2025)