Dulce María León Malfavón
Ingeniero Bioquímico
Talento
Irapuato, IrapuatoMiembro desde 22 de marzo de 2023
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Sobre mí
Ingeniero Bioquímico con especialidad en Biotecnología, con experiencia en Calidad alimentaria
Experiencia
Analista de Sistemas de Gestión de Calidad Almacenes Vaca - Irapuato
- Implementación y mantenimiento de Sistema de Gestión de Calidad de los alimentos.
- Capacitación a personal de planta y nuevo ingreso de Sistemas de Gestión de los alimentos.
- Programación y verificación de Auditorias Internas.
- Seguimiento y revisión de planes de acción de quejas, no conformidades.
- Verificación de cumplimiento de BPM´s, Normas, Procesos y Controles establecidos para la Calidad e inocuidad
- Cumplimiento de normatividad, procedimientos normalizados de operación, técnicas, métodos analíticos, protocolos de análisis previamente aprobados y verificados.
- Aplicación de análisis en alimentos lácteos, proceso de pasteurización y técnicas de análisis sensorial.
- Evaluación y validación de envase Tetra Pak de productos de UHT
Educación
Licenciatura en Ingeniería Bioquímica (2014-2019)
Instituto Tecnológico Superior de Irapuato
