Eduardo Chavez
Ayudante de cocina
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Sobre mí
En mi transcurso de tiempo en las area de hoteleria y restaurantes e aprendido a llevar las cocinas bajo los estandares de calidad asi com las tecnologias implementadas por las empresas siendo parte fundamental en el trabajo en equipo a si como la capacitacion constante para lograr resultados de calidad y excelencia.
Experiencia
Ayudante de cocina - HOTEL CANTO DEL SOL - PTO VALLARTA
(2014-01 - 2015-04)
Chef departamental italiano y desayunos - HOTEL HARD ROCK VALLARTA - NVO. VALLARTA
(2015-04 - 2016-04)
Cocinero B (Cambio a cocinero A) - HOTEL PLAYA LOS ARCOS - PTO. VALLARTA
(2016-05 - 2017-05)
Encargado de especialidades mexicanas - HOTEL SUN SCAPE - PTO VALLARTA
(2017-05 - 2018-01)
Chef departamental italiano y desayunos - HOTEL KRISTAL GRAND - SAN JOSE DEL CABO
(2018-03 - 2019-03)
Sous chef Jr. - RESTAURANTE LA BARRA CERVECERIA - PTO. VALLARTA
(2019-03 - 2019-11)
Chef encargado - HOTEL LAS PALMAS BY THE SEA - PTO. VALLARTA
(2019-12 - 2022-11)
Sous chef de ambos hoteles - HOTEL PUNTA SERENA Y LOS ANGELES LOCOS - TENACATITA, JAL.
(2023-02 - 2023-12)
Sous chef (cambio a chef operativo) - RANCHO CUIXMALA - TENACATITA, JAL.
(2023-12)
Educación
TSU - TECNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO - Universidad Tecnologica Bahia de Banderas (2017 - 2020)
