Edwin López escobar
Chief Steward con 13 años de experiencia en hotelería (restaurantes, eventos y banquetes)
Talento
Benito JuáreMiembro desde 5 de agosto de 2026
LiderazgoControl de Calidad
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LiderazgoControl de Calidad
Sobre mí
Chief Steward con 13 años de experiencia en hotelería (restaurantes, eventos y banquetes). Enfocado a resultados, liderazgo de equipos, control de costos y cumplimiento de estándares Distintivo H, NOM-035 e ISO 9001.
Experiencia
CHIEF STEWARD - GRAN HOTEL CDMX
(2024-08)
- Control de presupuesto y costos
- Programas de limpieza para cocinas
- Mantenimiento preventivo
- Inventarios mensuales
- Pedido de suministros y químicos
- Nómina
- Organización de personal para eventos
- Supervisión en 2 turnos
CHIEF STEWARD - HOTEL BELAIR UNIQUE WTC
(2011-05 - 2024-01)
- Coordinación de diferentes tipos de montaje
- Capacitación y manejo de personal
- Control de inventarios mensual
- Pedidos de químicos y suministros
- Control de químicos
- Trabajo bajo estándares de Distintivo H
- Apoyo en auditorias de sector salud, eventos sociales y empresariales
Educación
BACHILLERATO - Ciencias Administrativas y Sociales - CCH ORIENTE (2014-07)
Habilidades
eventos y banquetes)
