Gerson Sabriski

Profesional con experiencia como supervisor de restaurantes, control de inventarios en alimentos perecederos y en mercadería general, supervisión de cajas y en administración de categoría de motocicletas. Facilidad de trabajo en equipo, honrado, puntual, facilidad de trabajar bajo presión.

Administrador de Categoría at Corporacion Lady Lee (2024-04 – 2026-07)

Responsable de la categoría de motocicletas.

• Administración del inventario de motocicletas a nivel nacional.
• Coordinación del abastecimiento con proveedores.
• Seguimiento al resurtido de tiendas.
• Validación de precios, costos y promociones.
• Reportes y liquidación semanal de ventas de motocicletas a proveedores.
• Gestión de documentos de placas, permisos y expedientes de motocicletas.
• Apoyo administrativo en órdenes de compra, traslados internos y presupuestos de otras categorias.

Coordinador de caja at Corporacion Lady Lee (2022-04 – 2024-04)

Responsable del seguimiento del área de cajas de las tiendas Lady Lee y Price Home a nivel nacional.

• Validación de ventas y cierres diarios de tiendas.
• Revisión de depósitos bancarios y notas de crédito.
• Control de fondos asignados a tiendas a nivel nacional.
• Supervisión de arqueos de caja.
• Atención y resolución de consultas operativas.
• Visitas a tiendas a nivel nacional: Objetivo, (Supervisar e informar sobre el cumplimiento de las políticas y procedimiento en tiendas, con el propósito de blindar los procesos operativo de la compañía). Alcance de las visitas a tienda (Arqueos de fondos de caja general y caja chica, arqueos sorpresivos al área de caja, revisión y validación de facturas, actas de asignación de fondos, archivos y libros de controles del área de caja.
• Participación en inventarios generales y cíclicos de las tiendas.
• Capacitación y seguimiento al personal de cajas.

Auxiliar de costos at Club Hondureño Arabe (2021-03 – 2022-03)

• Apoyo en levantamiento de inventarios mensuales en los puntos de ventas, producción y almacén, digitalización de inventarios, subir a sistema las solicitudes de transferencias de los puntos ventas y áreas de producción, realizar a nivel de sistema las transferencias de productos realizadas entre restaurantes, subir a sistema ordenes de consumos por productos dañados (mermas) y alimentación de empleados, llevar un control estadístico de las ordenes de consumos generadas según su grupo de ajuste, realizar a nivel de sistema las producciones de alimentos realizadas durante la jornada por los puntos de producción (carnicería, pastelería y bocas árabes) verificar en sitio si lo reportado por los puntos de producción era igual a lo producido en sitio, controles de mermas de productos y subproductos producidos tanto en puntos de ventas como en puntos de producción, realizar otras tareas o reportes solicitados por el jefe inmediato.

Supervisor at Restaurante Ámbar (2018-07 – 2021-01)

• Supervisión del personal.
• Atención al cliente.
• Control de inventarios.
• Apertura y cierre del restaurante.
• Supervisión de arqueos.
• Control operativo del servicio.

Operario de producción at Grupo Intur, Little Caesar (2018-02 – 2018-07)

• Operario de producción de masa.

Educación primaria – Centro de educación básica Lila Luz de Maradiaga

Bachiller técnico profesional in Informática – Instituto gubernamental Jose Trinidad Reyes

Pasante universitario in Ingeniería en operaciones logísticas – USAP