Chef Ejecutivo o Sous Chef
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Hola soy Gustavo, un chef que le gusta compartir habilidades y conocimientos adquiridos durante mi carrera dentro de una empresa de alto nivel Un proyecto en el cual pueda compartir mis técnicas y habilidades culinarias, desarrollando al equipo de trabajo a lograr los objetivos en armonía y efectiva
Tengo 20años que inicie mi carrera en el arte culinario comenzando desde practicante, pasando por appendicier de Cuisine, commis de Cuisine, chef de partie, chef de Cuisine de cocina Italia mediterránea, chef de banquetes, Sous chef Jr, Sous chef ejecutivo y chef ejecutivo. Mis inicios fueron con Hyatt, en el cual estuve en hyatt Regency Villahermosa, hyatt Regency Mérida. Luego estuve en Ceasar park Beach and golf resort de Cancun y como chef ejecutivo he laborado para Royal Resorts en la ciudad de Mérida y occidental en riviera maya.
Profesional Técnico en Hotelería y Gastronomía
