Líder de Operaciones y Mejora Continua | Optimización de Procesos y Rentabilidad
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Especialista en Operaciones y Mejora Continua con más de 4 años de experiencia en entornos de hospitalidad de lujo (AAA 4 Diamonds). Experto en estandarizar procesos de alto volumen y optimizar la rentabilidad operativa mediante metodologías Lean Six Sigma y análisis de datos (SQL, Minitab). Enfocado en el desarrollo de equipos de alto desempeño y en la implementación de soluciones estratégicas que reducen la variabilidad, controlan costos y garantizan una experiencia de servicio excepcional en operaciones 24/7.
Formador Interno y Analista de Procesos Operativos A & B (Grand Sirenis Riviera Maya, 1 año y 1 mes actualmente):
Liderazgo Estratégico y Capacitación: Dirigí la arquitectura de capacitación para 5 áreas operativas (400+ colaboradores), enfocando el desarrollo técnico en maximizar la eficiencia operativa y elevar los estándares de servicio en cumplimiento con AAA 4 Diamonds.
Gestión de KPIs y Mejora Continua: Transformé datos operativos en tableros de gestión, identificando brechas de rendimiento y diseñando planes de acción que permiten a los líderes de área optimizar la ejecución del servicio y reducir la variabilidad.
Consultoría Operativa Interna: Analicé oportunidades de mejora en procesos transversales (desde seguridad alimentaria hasta estrategias de venta), presentando propuestas de reingeniería de procesos para aumentar la rentabilidad de los centros de consumo.
Auditoría y Estandarización: Responsable de asegurar la consistencia operativa en auditorías de marca, utilizando la mejora continua para institucionalizar protocolos que garantizan la calidad en entornos de alto volumen 24/7.
Encargado de Room Service (Generations Riviera Maya, 8 meses): Lideré un equipo de 10 colaboradores en operación 24/7 con ~200 servicios diarios en alta ocupación, manteniendo niveles de servicio y experiencia del huésped. Optimicé el abasto de consumibles para 6 Centros de Consumo, reduciendo mermas en 15% y rupturas de inventario en 22% mediante reordenamiento basado en consumo histórico. Coadyuvé en la operación de eventos, cenas privadas, auditorías y día a día de los Centros de Consumo de la fase.
Supervisor de Room Service (Grand Palladium Riviera Maya, 1 año 1 mes: Administré y coordiné un equipo de 18 colaboradores, asegurando disponibilidad operativa de las 4 fases que conformaban GP Riviera Maya 24/7 con ~250 servicios diarios en alta ocupación. Implementé plan de mantenimiento preventivo y correctivo de la flota logística (motocarros), extendiendo la vida útil del equipo, y reduciendo paros no planeados en ~30%. Fungí como punto de contacto con áreas de Cocina, Almacén y Front Desk para resolver incidencias y mantener el ritmo de servicio.
Operador de Room Service (Grand Palladium Riviera Maya, 2 años7 meses): Fui seleccionado para ocupar el cargo de Supervisor de Room Service, en reconocimiento a mi desempeño, compromiso y habilidades.
Socio de Expansión & Head Coach (Black Buffalo Fitness Company, 2 años, 2 meses): Co-lideré la expansión comercial y dirección operativa de la marca. Diseñé estrategias de negocio, prospectando y negociando alianzas corporativas, convenios y patrocinios con el sector privado y de gobierno. Coordiné con Dirección General campañas de marketing y administré al staff operativo, promoviendo su desarrollo y autonomía.
Supervisé la calidad del servicio, aprobé programas de entrenamiento y gestioné el equipo competitivo y el programa de becas.
Licenciatura en Relaciones Internacionales, Universidad del Valle de México (título y cédula).
Lean Six Sigma Green Belt, International Lean Six Sigma (certificado).
Lean Six Sigma Yellow Belt, Internatioal Lean Six Sigma (certificado).
Certificado en Logística y Cadena de Suministro. TecMilenio Skilling Center (certificado).
