Bar manager - Yage A cargo de la operación
- Creacion de carta de coctelería
- Desarrollo de fermentos enfocado en la sustentabilidad apoyando la economía circular y productos locales
- Dirección de la operación y ejecución de eventos
- Acercamiento y convenios con marcas
- Análisis del mercado
- Control de costos y rendimientos de los productos
- Promoción del lugar a través de colaboraciones con bares y marcas
- Incentivo H
- Supervisión de inventarios máximos y mínimos
- Contacto directo con proveedores
- Manejo de personal
- Manejo de punto de venta
- Horarios
- Mermas
- Contratación de personal
- Atención al cliente
- Supervisión de calidad de productos
Jefe de barra - La Soto Mayor
- Preparación de bebidas
- Atención al cliente
- Incentivo H
- Inventarios
- Máximos y mínimos
- Pedidos
- Manejo de punto de venta
- Producción
- Creación de carta
- Contacto con proveedores y marcas
- Manejo de personal
- Horarios
- Mermas
- Contratación de personal
Bartender - Limantour
- Preparación de bebidas
- Atención al cliente
- Incentivo H
- Inventarios
- Pedidos
- Manejo de punto de venta
- Producción y procesos de top
Mixologo y jefe de barra - Tencüi
- Preparación de bebidas
- Atención al cliente
- Incentivo H
- Inventarios
- Pedidos
- Manejo de punto de venta
- Mixologo
Bartender - La xampa
- Preparación de bebidas
- Atención al cliente
- Incentivo H
- Inventarios
- Pedidos
- Manejo de punto de venta
Jefe de barra y mixologo - El comedor de los milagros
- Horarios de personal
- Inventarios
- Pedidos
- Mermas
- Costos
- Trato con proveedores
- Trato con las marcas
- Creación de carta
- Manejo de personal
- Incentivo H
Creación de carta - La santa mex grill
- Servicio y atención al cliente
- Elaboración de inventarios y pedidos
- Elaboración de insumos y cocteleria
- Manejo de punto de venta
- Colaborar en creación de carta
Bartender - Storia d' amore
- Servicio y atención al cliente
- Preparación de bebidas frías y calientes
- Conteos y pedidos
- Manejo de atención al cliente
- Elaboracion de producción
Bartender - La estación food and pub
- Preparación de bebidas
- Atención al cliente
- Incentivo H
- Inventarios
- Pedidos
- Manejo de punto de venta
Eventos de coctelería y mixologia - Freelance
- Eventos de coctelería y mixologia
- Creación de cartas
- Asesoría
- Costos
- Relaciones y acercamiento con las marcas
- Gestionamiento
