Jonathan Cambronero

Profesional en gastronomía con amplia experiencia en atención al cliente, manejo de inventarios y trabajo en equipo. Responsable, adaptable y con capacidad para trabajar bajo presión. Comprometido con el crecimiento personal y laboral. Cuenta con curso de manipulación de alimentos vigente.

Jefe de Cocina - Hotel Nany - Brasilito, Guanacaste

• Supervisión completa del área de cocina.
• Planificación de menús y control de calidad.
• Coordinación del equipo de cocina y distribución de tareas.
• Gestión de inventarios, pedidos y control de costos.
• Garantía de cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Encargado de cocina y atención al cliente - Cafetería Honey Dipper - Turrialba

• Preparación de desayunos, almuerzos y bebidas.
• Atención personalizada a clientes.
• Limpieza, orden y control del área de trabajo.
• Manejo de inventarios y pedidos.

Cocinero de línea - Franco Restaurante Nunciatura

• Elaboración de mise en place de línea.
• Montaje de platillos.
• Trabajo bajo presión y en equipo.

Asistente de cocina y servicios múltiples - Hotel Villa Florencia - Turrialba

• Apoyo en eventos y banquetes.
• Preparación básica de alimentos y mise en place.
• Servicio al cliente en eventos corporativos.

Cafetería La Terraza - Turrialba

Cafetería Dulce Tentación - Turrialba

Cathering Service WG - Siquirres

Restaurante La Garza - Turrialba

Restaurante Don Luis - Tucurrique

Educación General Básica - Escuela Nuestra Señora de Sion (2001)

Bachillerato por Madurez - Ministerio de Educación Pública (2010)

Técnico - Gastronomía - Escuela Gastronómica Rebecca's (2017)

Incompleto - Medicina Veterinaria - Universidad VERITAS (2014)