José Anselmo Chac vela
Chef de cocina
Talento
Texan de Palomeque, HunucmáMiembro desde 30 de junio de 2023
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Sobre mí
Dedicado 10 años en el ramo gastronomico de las cuales 5 como encargado de las mimas
Me encanta la cocina de vanguardia y de autor
Creativo, apasionado y con buen sazón
Experiencia
Chef encargado en la coctel un año
Jefe ejecutivo amado by the Bear box
Chef ejecutivo en casa canela a cargo de dos restaurantes en Mérida y cd del Carmen
Educación
licenciatura en gastronomía en el centro universitario Felipe Carrillo Puerto
