Bañuelos Gómez
Chef de cocina
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Sobre mí
Hola Soy Dani Bañuelos Gomez .
Como chef me considero buen lider, me gusta el trabajo en equipo y tengo mas de
10 años de experiencia en el negocio de la restauración, educación en costos,
presupuestos y diseño de menu, estoy acostumbrado a trabajar bajo presión.
Experiencia
he trabajado en restaurantes con estrellas michelin en Europa, hoteles y clubs de gold en Estados Unidos , y restaurantes de cocina Mexicana en Yucatan.
Junto una experiencia de 11 años siendo supervisor, souchef y jefe de cocina en algunos establecimientos en el extranjero.
Educación
ESAH (Sevilla , Spain) Maestria en Dirección Hotelera y Restaurantera. Enero 2020 - Agosto 2023
Escuela Internacional de Chefs (Mérida, Yucatán, México) Certificado de 2 años de estudio en
Artes Culinarias. Junio 2015 Capacítate para el empleo (Online, Fundación Carlos Slim)
Certificado en Jefe de Cocina. Febrero 2019 Gastrouni (Alicante, Valencia, España)
Diploma en habilidades transversales para la restauración. Noviembre 2018
Tu Firma Personal (Online, Consultoría Restaurantera) Certificado en costos y presupuestos. Junio 2020
Domestica Inc (Online) Curso de Diseño de Interiores para Restaurantes. Agosto 2020
IELS(Fourt Lauderdale, Florida) Certificado de Inglés. Febrero 2022
