José David Cabrera Molina
Ingeniero Industrial
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Sobre mí
27 años de experiencia liderando procesos y equipos en industria de alimentos
Experiencia en desarrollo de Mejora Continua y Metodología Six Sigma (Green Belt) logrando reducir y/o eliminar tiempos de paro y mermas en líneas de producción.
Comunicación efectiva, con habilidades de liderazgo y resolución de problemas. Optimización de procesos de producción, análisis de riesgos y prevención de incidentes.
Amplia experiencia en la implantación de sistemas ISO-9000 e ISO-22000 (auditor interno),
Líder e integrante de equipos interdisciplinarios en Mejora Continua e Inocuidad, analítico y creativo.
Con habilidad para apoyar y capacitar a los colaboradores fortaleciendo el trabajo en equipo
Experiencia
Gerente de Planta Almacenes Vaca Planta Campo Fresco Irapuato Feb 2018-Jun 2018
Gerente de Producción Empacadora y Distribuidora Guaira Irapuato Jun 2015-Feb 2018
Jefe de Producción Gómez Cuétara Hermanos Planta México Dic 2014-Jun 2015
Jefe de Área (Producción Mayonesa, Cárnicos y Salsas; supliendo a Gte. de Producción)
Herdez SA (Planta México) Sep 2013- Feb 2014
Jefe de Área (Turno Noct.) (Producción Mayonesa, Limpieza y Sanidad de Planta, Área de Inyección PET 4 Maquinas)
Herdez SA (Planta México) Feb 2011-Sep 2013
Jefe de Área (Producción Mermeladas, Productos Cárnicos y Salsas).
Herdez SA (Planta México) Sep 2007- Feb 2011
Educación
Ingeniería Industrial UAM Azcapotzalco 1996-2006
Tec. Máquinas-Herramienta CECyT 3 1985-1988
