Karen Fabian
Licenciada en Nutrición y Ciencia de los Alimentos
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Sobre mí
Licenciada en Nutrición y Ciencia de los Alimentos, con experiencia en atención nutricional pediátrica, elaboración de planes de alimentación y educación nutricional dirigida a pacientes y familiares. Cuento con formación complementaria en educación en diabetes e inocuidad de los alimentos. Me caracterizo por ser una profesional responsable, empática y organizada, con capacidad de trabajo en equipo y compromiso con la atención nutricional y el aprendizaje continuo.
Experiencia
Servicio Social - Área de Nutrición - Centro de rehabilitación infantil de Veracruz (CRIVER) - Veracruz, Ver (2024 - 2025) - Evaluación del estado nutricional de pacientes pediátricos.
- Realización de mediciones antropométricas.
- Elaboración de planes y recomendaciones alimentarias de acuerdo con las necesidades de cada paciente.
- Seguimiento de la evolución nutricional.
- Orientación a familiares y cuidadores sobre alimentación y hábitos saludables.
- Promoción de hábitos de alimentación saludable.
Educación
Licenciatura - Nutrición y Ciencia de los Alimentos - Universidad Cristóbal Colón (2019 - 2023)
