Karen Fabian

Licenciada en Nutrición y Ciencia de los Alimentos, con experiencia en atención nutricional pediátrica, elaboración de planes de alimentación y educación nutricional dirigida a pacientes y familiares. Cuento con formación complementaria en educación en diabetes e inocuidad de los alimentos. Me caracterizo por ser una profesional responsable, empática y organizada, con capacidad de trabajo en equipo y compromiso con la atención nutricional y el aprendizaje continuo.

Servicio Social - Área de Nutrición - Centro de rehabilitación infantil de Veracruz (CRIVER) - Veracruz, Ver (2024 - 2025) - Evaluación del estado nutricional de pacientes pediátricos.

• Realización de mediciones antropométricas.
• Elaboración de planes y recomendaciones alimentarias de acuerdo con las necesidades de cada paciente.
• Seguimiento de la evolución nutricional.
• Orientación a familiares y cuidadores sobre alimentación y hábitos saludables.
• Promoción de hábitos de alimentación saludable.

Licenciatura - Nutrición y Ciencia de los Alimentos - Universidad Cristóbal Colón (2019 - 2023)