Karla Polanco

Gerente dinámica y orientada a resultados, con más de 12 años de experiencia aportando liderazgo visionario, siendo gestor de cambios, ambiciosa, dinámica y dedicada a la mejora continua del negocio. Experta en gestión estratégica y operativa, con un historial de mejorar el desarrollo organizacional y la competencia en equipos de trabajo implementando sistemas de calidad.

Gerente Jr. De calidad at BACO S.A. (2024-04 – 2026-07)

Garantizar que los productos cumplan con estándares de calidad, en las diferentes etapas críticas del proceso, inspeccionando e implementando controles, estándares y puntos de inspección.

• Mapeo de procesos
• Elaboración de control documental y políticas internas
• Diseñar e implementar indicadores de área
• Evaluación y recepción de materia prima
• Creación de fichas técnicas y de seguridad de los productos
• Programa de calibraciones y laboratorio
• Recertificación por Walmart como proveedor confiable
• Implementación de control documental
• Reducción de quejas externas 23%
• Reducción de quejas internas 54%

Gerente de gestión de calidad at Plastipigmentos e insumos (2022-12 – 2024-04)

Garantizar que los productos, servicios y procedimientos internos cumplan con estándares de calidad, eficiencia, productividad y mejora continua. Encargada de las áreas de desarrollo organizacional, capacitación, aseguramiento de calidad, gestión de calidad, seguridad e higiene y diseño y desarrollo.

• Mapeo de procesos
• Desarrollo de talento
• Gestión de procesos de reclutamiento
• Evaluación y recepción de materia prima
• Control de SEH
• Formulación y diseño de nuevos productos
• Creación del control documental
• Disminución a 0 rotación de personal en los últimos 6 meses de estadía en el lugar
• Implementación desde cero del SGC
• Reducción de accidentes en un 85%
• Documentación del SGC al 100%

Jefe de aseguramiento de calidad at BIMBO (2020-01 – 2022-07)

Garantizar que las líneas de producción cumplan eficientemente con el programa de producción, cumplimiento a objetivos y disminución de desperdición, además, su rol combina tomar auditorías, control de procesos, análisis de métricas y KPI's para reducir errores optimizar tiempos y asegurar la satisfacción del cliente.

• Análisis de datos detectando desviaciones y mejorando el proceso
• Medición OEE y desperdicios
• Manejo de personal en temporadas especiales
• Manejo de inventarios
• Tomar auditorías para recertificaciones de BRC
• Llevar el control del programa de pruebas microbiológicas
• Calibraciones de equipos
• Recertificación BRC V8 en planta Hazpan y planta El Globo
• Mejora de productividad en líneas de lonchibon en un 22%
• Mejora de eficiencia en recepción y evaluación de materia prima en un 14%
• Disminución de desperdición en panquelería 18%

Jefe de calidad y seguridad at Intermerk/ ONEST (2018-05 – 2020-01)

Garantizar el correcto funcionamiento interno de las diferentes áreas mediante auditorías internas, así como tomar auditorías externas bajo ISO 9001 y 22000 garantizando su cumplimiento y funcionamiento.

• Mapeo de procesos
• Realización de auditorías internas
• Viajar a diferentes CeDis para tomar auditorías de recertificación
• Capacitación
• Verificación al cumplimiento de normativos STPS
• Creación de programa de protección civil
• Recertificación ante ISO de más de 10 CeDis
• Capacitación a equipo de coordinadoras logrando que cada una pudiera recertificar al menos 1 CeDis ante ISO

Supervisor de materia prima y auxiliar de calidad at Especialidades Industriales y Químicas (2012-10 – 2017-11)

Garantizar la calidad en las materias primas empleadas, dar servicio y soporte a cliente, así como garantizar la comunicación efectiva con proveedores, dando impulso al cumplimiento de la normativa.

• Creación de certificados de calidad
• Análisis fisicoquímicos de productos
• Formulación y desarrollo de compuestos
• Muestreos
• Igualaciones de color
• Auditorías internas
• Cotizaciones y compras
• Auditorías internas realizadas, sin hallazgos en su área
• Apoyo para recertificación ISO 9001
• Implementación del 100% de estándares de materias primas
• Primer año en toda la historia de la empresa con cero quejas de cliente

Licenciatura in Química – Facultad de Química UNAM (2006 – 2011)

Licenciatura in Economía y finanzas – UVM (2017 – 2019)