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Lilian Tenorio

Lilian Tenorio

Ingeniera Bioquímica | Especialista en Microbiología e Inocuidad Alimentaria y Sistemas de Gestión de Calidad (SG)

Talento
CancúnMiembro desde 29 de junio de 2026
Auditorías internas y externasInocuidad alimentariaMicrobiologíaBuenas Prácticas de Manufactura (BPM)HACCPAnálisis de riesgosGestión documentalIndicadores estratégicos y KPI'sLiderazgoComunicación efectivaMejora continuaControl de no conformidadesMétodos microbiológicos normativosManejo higiénico de alimentosAnálisis de causa raízMetrología aplicadaTratamiento de agua por ósmosis inversaGestión del tiempoExcelPowerPoint
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Auditorías internas y externasInocuidad alimentariaMicrobiologíaBuenas Prácticas de Manufactura (BPM)HACCP

Sobre mí

Ingeniera Bioquímica con más de 26 años de experiencia liderando Sistemas de Gestión de Calidad, auditorías, inocuidad alimentaria, mejora continua y cumplimiento normativo en laboratorios de microbiología, industria alimentaria y operaciones sanitarias. Especialista en implementación, seguimiento y mejora de Sistemas de Gestión (SGC), gestión documental, indicadores estratégicos, análisis de riesgos, auditorías internas y externas, control de no conformidades y capacitación de equipos multidisciplinarios.

Experiencia sólida en normativas ISO 17025, ISO 9001, HACCP, BPM y requisitos regulatorios de COFEPRIS, Secretaría de Salud, Signatario EMA. Alta capacidad de liderazgo, análisis, organización y orientación al detalle, enfocada en garantizar la calidad operativa, el cumplimiento legal y la satisfacción del cliente.

Experiencia

Responsable de Laboratorio - NEXBIOLINEA

(2025-01 - 2026-12)

  • Lideré la apertura e implementación operativa del laboratorio bajo lineamientos de sistemas de gestión de calidad y normativas microbiológicas mexicanas y españolas. Desarrollando la documentación, procedimientos, controles operativos; abastecimiento y producción de medios de cultivo para asegurar trazabilidad y cumplimiento normativo.
  • Verifique e Implementé técnicas microbiológicas normativas mexicanas de microorganismos indicadores; patógenos como : Salmonella, Staphylococcus aureus, Vibrio, Escherichia coli, Acanthamoeba y Legionella pneumophila alineada a estándares de acreditación ENAC.
  • Supervisé y Capacite al personal para el cumplimiento de estándares de calidad, seguridad e inocuidad en procesos analíticos.

Gerente Operativo de Laboratorio de Control Sanitario - LABORATORIOS LACLICSA - Cancún, Quintana Roo

(2003-01 - 2023-12)

  • Signatario EMA en Métodos Microbiológicos de Acuerdo a Normas Oficiales Mexicanas como: Mesofilicos Aerobios, Coliformes Totales, Fecales, Escherichia Coli, Staphylococcus Aureus, Salmonella, Vibrio, Listeria, e ISO Legionella.
  • Realice Verificación y Validación de los Métodos Microbiológicos.
  • Lidere durante 10 años el laboratorio como tercero autorizado ante COFEPRIS
  • Supervisé la calidad operativa de servicios y tiempos de entrega al cliente.
  • Coordiné cargas de trabajo y operaciones del laboratorio en el área de microbiología, preparación de medios de cultivo, análisis fisicoquímico, muestro y verificación de equipos, garantizando eficiencia y cumplimiento de estándares de calidad
  • Lideré equipos multidisciplinarios mediante comunicación efectiva y orientación a resultados.
  • Diseñé, implementé y mejoré continuamente procedimientos operativos y documentación del Sistema de Gestión de Calidad.
  • Gestioné control documental, actualización de versiones y difusión de procedimientos internos.
  • Elaboré descripciones de puestos, roles y programas de formación alineados al SGI.
  • Coordiné programas de inducción y capacitación en calidad, inocuidad y cumplimiento normativo.
  • Administré indicadores estratégicos y KPI's operativos para presentación a Dirección General con la finalidad de tener rentabilidad del centro operativo.
  • Participé en actualización de procesos, análisis organizacional y seguimiento de planes de acción.
  • Planifiqué y ejecuté auditorías internas bajo ISO 17025, ISO 9001
  • Coordiné y lleve acabó auditorías internar y externas con la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA) y Cofepris.
  • Gestioné no conformidades, análisis de causa raíz y acciones correctivas/preventivas.
  • Implementé matrices de riesgos y seguimiento de acciones de mejora.
  • Aseguré cumplimiento de requisitos regulatorios y legales ante COFEPRIS, Secretaría de Salud, Protección Civil e INDRE.
  • Capacité personal en: Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Manejo higiénico de alimentos, Microbiología de alimentos, ISO 17025, ISO 9001, Métodos microbiológicos normativos, Gestión de calidad y auditorías internas

Supervisor de Microbiología - PEPSI Co. BEBIDAS PURIFICADAS DEL SURESTE - Cancún, Quintana Roo

(2000-01 - 2003-12)

  • Supervisé líneas operativas bajo Buenas Prácticas de Manufactura.
  • Monitoreé puntos críticos de control y procesos microbiológicos en producción y tratamiento de agua.
  • Coordiné programas de limpieza y desinfección asegurando cumplimiento de estándares microbiológicos.
  • Ejecuté análisis microbiológicos por técnica de filtración por membrana.

Inspector de Control de Calidad - HERDEZ S.A. DE C.V. - Estado de México

(1998-01 - 1999-12)

  • Realicé análisis fisicoquímicos y controles de calidad en materia prima, producción y producto terminado.
  • Verifiqué cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad alimentaria.

Educación

Ingeniería - Bioquímica - Instituto Politécnico Nacional (IPN)

Habilidades

Ingeniera Bioquímica

Valoraciones