Lizeth Luna Calva

Recién egresada de la licenciatura en Química de Alimentos por parte de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. Actualmente me encuentro en trámites de titulación y mi objetivo es encontrar oportunidades que me permitan adquirir experiencia y crecer de forma profesional. Para lo anterior, cuento una base sólida de conocimientos y habilidades que me permiten enfrentar nuevos desafíos y aprender rápidamente.

PRÁCTICAS PROFESIONALES 08/2022 - 12/2022

Puratos de México S.A. de C.V. 

• Muestreo, análisis y liberación de materia prima, material de empaque y producto terminado (panadería, pastelería y chocolatería). 
• Análisis fisicoquímico de productos implicados en reclamaciones y participación en ejercicios de trazabilidad. 
• Robustecimiento y validación de un método para la determinación del contenido de sólidos grasos. 
• Monitoreo y seguimiento del cumplimiento de BPH y BPM. 

Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 

• Apoyo técnico para los laboratorios del Área Académica de Química. 
• Análisis microbiológico en muestras de agua. 

Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo

• Investigación del perfil de compuestos fenólicos con actividad antioxidante de la miel de abeja del estado de Hidalgo. 
• Análisis del perfil de azúcares en la autentificación de miel. 

EDUCACIÓN SUPERIOR 2018 - 2022

Licenciatura en Química de Alimentos Promedio: 9.6

Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo | Instituto de Ciencias Básicas e Ingeniería

EDUCACIÓN MEDIA SUPERIOR 2015 - 2018

Técnico Laboratorista Químico Centro de Bachillerato Promedio: 9.6

Tecnológico Industrial y de servicios No. 8