Técnico en chef
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Técnico en chef con experiencia de 3 años, repostería fina panadería y producción.
Área de producción repostería fina: elaboración de mousse, ganache, temperar chocolate, merengue suizo, cheesecake, brownies, galletas, tartas, mostachón, tiramisú, embetunar pasteles y ect. Manejo de aplicaciones; canva, word, instagram.
Instituto culinario ISIMA aguascalientes. Técnico en chef ( 2019 a 2021).
