Marco Enriquez

10 años de experiencia en el sectoragrícola (orgánico y convencional), dentrodel estado de Guanajuato y en partedel país, he logrado aprendere implementar controles de calidad en campo para cumplir con las especificaciones de calidad requeridas por los clientes, tanto para el mercadoamericano como nacional.Así como el proceso generalde la producción de vegetales desde la siembra, plántula, plantación, monitoreo de crecimiento, cosecha y logística de transporte de producto, etc. Cuentotambién con experiencia como almacenista, capturista y modificaciones en base de datos.

Supervisor de Cosecha/Forecast – EA FRESH Enero 2023 – 2025 (Actualidad)

Empresa dedicada a la comercialización y prestación de servicio de cosecha de productos agrícolas.

Supervisor de cosecha Romaine T&T, Iceberg C&C, Apio y Brócoli. Se tenía la encomienda de asegurar los requerimientos de calidad e inocuidad especificados por el cliente, seguimiento a incidentes con maquinaria y resolución de problemas que implique toma de decisiones mayores. Asegurar la entrega de volumen de pedidos en tiempo y forma entre otras.

Adicional me desempeñe como forecast para lechuga romaine y lechuga Iceberg, revisando el desarrollo para estimación de día de cosecha y de libras por superficies.

Producción y Calidad– GREEENLANDERS Mayo 2021 – Enero 2023

Empresa dedicada a la producción orgánica de vegetales Durante mi estanciadesempeñe diversas actividades tales como:

• Inspector Calidad. Revisiónde cosechas y salida de embarques.
• Reporte Plantaciones, Reporte de cosechas, Balancede semillas entreotros.
• Coordinación de cosechas (Cuadrillas, logística transporte campo a Cooler, material de empaque etc.).
• Coordinar actividades en rancho (controlmaleza, plantaciones, preparación de terreno, tractoristas y regadores).

• Inspector Calidad Programa Convencional y Orgánico. Inspección en cosechas de romaine top & tail, iceberg clean & core. Orgánico cosechas Kale, Zucchini, Espinaca, lechuga y broccoli entre otros.
• Subgerente programa Orgánico. Forecast cosechas, plantaciones rendimientos, y liberación de lotes.
• Auxiliar de encargado de Rancho. Coordinar Actividades múltiples de Rancho como regadores, tractoristas y cuadrillas.
• Capturista y Reportes. Realizar reportes de calidad, producción, y capturar información en sistema de la empresa.

• Encargado general de almacén (responsable de todos los activos de la sucursal).
• Logística en la recepción y retorno de partes de equipos de cómputo.
• Mantener inventario completoy actualizado medianteel registro en base de datos (alta y baja), monitoreo de equipos y aclaraciones,
• Generación de reportes entre otras actividades administrativas.
• Soporte técnico dentro de la sucursal y ocasionalmente en campo.

Año: 2015 Técnico SuperiorUniversitario Área SistemasInformáticos

Av. Educación Tecnológica 34 Universidad 37800

Dolores HidalgoC.I.N. Guanajuato.