Maria Olmos Rodríguez

Ingeniero en Procesos Alimentarios

Talento

Puebla, Puebla de ZaragozaMiembro desde 10 de junio de 2024

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Sobre mí

Ingeniero en Proceso Alimentarios. Busco ser parte de un equipo de trabajo en una empresa, para contribuir con mis conocimientos adquiridos en mis años de estudio,

en el logro de las metas generales de la empresa y las responsabilidades a mi cargo,

además de obtener la oportunidad de crecimiento tanto laboral, personal e intelectual.

Experiencia

Mayo - Agosto 2019

Italpasta GRUPO INDUSTRIAL LA ITALIANA

Practicante. Área de Calidad en galletera GISA

Realizaba pruebas fisicoquímicas del producto en producción tales como:

Determinación de humedad mediante pérdida de peso por medio de termobalanza,

Cenizas por el método seco con el apoyo de una mufla, colorimetría, dimensión.

Apoyo en la verificación del proceso de elaboración, temperaturas, peso de materias primas, empaque y liberación de producto terminado. Revisión de inventarios PEPS.

Enero - Abril 2022

Campo Supremo SPR de RL de CV

Practicante. Área de Inocuidad invernaderos

Donde llevaba a cabo actividades como verificación y supervisión de personal,

BPA’s, limpieza y orden en áreas de trabajo, áreas de apoyo, áreas exteriores. Dar capacitación a personal de nuevo ingreso. Toma de muestra de superficies en contacto directo al producto, agua y producto en producción. Organización al personal de inocuidad,

Junio 2022 – Febrero 2023

Harvest Pride.

La Pradera

Mixteca S. de P.R de R.L.

Área de Calidad e Inocuidad

Inspector de calidad. Donde lleve a cabo responsabilidades de supervisión y evaluación de actividades que realizaba el personal en campo como deshoje,

trabajo de planta, bajado de planta, cosecha. Verificación de BPA´S dentro de área de producción, áreas de apoyo, y áreas exteriores. Verificación de la limpieza y orden en áreas de trabajo y en área de producción.

Capacitación a personal de nuevo ingreso. Apoyo con platicas de concientización al personal para mejorar la calidad del trabajo. Realizar inspección de cosecha para evaluar la calidad y defectos del producto.

Toma de muestra de superficies en contacto directo al producto, agua potable, producto en producción y producto terminado.