Desarrollo de nuevos productos alimenticios
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Inicie en el área de desarrollo de alimentos en el 2017 cuento con conocimientos para el diseño y desarrollo de productos en base a las necesidades de clientes y consumidores en diferente variedad de productos dulces y salados, respetando las regulaciones aplicables por producto, siempre asegurando la inocuidad y calidad del producto.
Actualmente laboro en la empresa de PRODEA S.A de C.V donde cuento con una antigüedad de 8 años, en el área de Diseño y Desarrollo de nuevos productos ocupando el cargo de Jefe, formando nuevos desarrolladores, lideres de proyectos, capacitando a jueces sensoriales, cumpliendo con los objetivos y cubriendo las necesidades de nuestros clientes, participando en auditorias (internas, de certificación, de clientes, etc)
Cuento con una formación como:
Técnico en Elaboración y Análisis de los alimentos (CBTis no.86, 2010)
Técnico en Química área Biotecnología (UT Xicotepec de Juárez, 2013)
Ingeniero Biotecnólogo (UT Tecámac, 2016)
