Nestor Martinez Rueda

Ingeniero en Alimentos

Talento

Cuautitlán Izcalli, Cuautitlán IzcalliMiembro desde 29 de septiembre de 2025

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Sobre mí

Soy egresado de Ingeniería en Alimentos apasionado por descubrir las aplicaciones de mis conocimientos. Las ventas, la investigación- desarrollo y el aseguramiento de la inocuidad son mis áreas de mayor interés.

Habilidades técnicas

Power BI y SAS Online: Intermedio.
Análisis de datos para la toma de decisiones.
Dominio intermedio de Microsoft

Office y Google Suite.
Elaboración y Revisión de documentación técnica.
Análisis filogenéticos con MEGA.
Técnicas microbiológicas en alimentos.
Diseño de experimentos.
Ventas en frío y cruzadas
Inglés Avanzado

Experiencia

Proyecto de Investigación; Evaluación de Patogenicidad de Cepas de Hongos.

Instituto Politécnico Nacional

2024-2025

Participé en un proyecto de investigación del sector agrobiotecnológico enfocado en el estudio de especies de hongos asociadas a enfermedades en cultivos. Mi rol incluyó la propuesta del enfoque general del estudio y la selección de especies a analizar.

Llevé a cabo el aislamiento e identificación morfológica y molecular de los hongos, lo cual permitió detectar tres especies no reportadas previamente en México, aportando nueva información relevante para el manejo fitosanitario.

Desarrollé habilidades técnicas en la preparación de medios de cultivo y métodos microbiológicos. Realicé análisis filogenéticos utilizando MEGA y análisis estadísticos de los experimentos con el software SAS, contribuyendo a la solidez de los resultados.

Mi participación impactó en los objetivos estratégicos del proyecto al aportar evidencia científica que puede ser utilizada para diseñar estrategias de control más eficientes y específicas para cultivos de importancia agrícola.

Agente de Servicio al Cliente y Ventas Bilingües