Oscar Martínez Abascal
Gerente de alimentos y bebidas
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Sobre mí
Apasionado de la gastronomía, en búsqueda de innovar dentro de platillos, bebidas y experiencias para generar vinculos con nuestros huéspedes.
Tengo 18 años de experiencia en el ramo gastronómico, tengo 8 años como hotelero y 6 como gerente de alimentos y bebidas.
Me encantada desarrollar equipos de trabajo de alto rendimiento y enfocado a resultados. Capacitación continua y trabajar en la comunicación efectiva dentro de los equipos de trabajo.
Experiencia
Gerente de alimentos y bebidas en Fiesta Americana Gran Sumiya
Gerente de alimentos y bebidas para hotel Fiesta Americana México Toreo
Chef ejecutivo en Fiesta Americana México Toreo
Sous chef ejecutivo en Fiesta Americana Gran Veracruz.
Educación
Licenciatura en gastronomía
Diplomado en vitucultura y enología
