Ingeniero en alimentos
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Ingeniero en Industrias Alimentarias con Maestría en Ciencias en Biotecnología Agroalimentaria, con experiencia en producción, calidad e inocuidad alimentaria. Ha desempeñado funciones como Supervisor, Jefe de Producción y en Aseguramiento de Calidad, participando en la implementación de certificaciones SQF y Food Defense. Actualmente se desempeña en comedores industriales, asegurando el cumplimiento de la calidad y seguridad alimentaria, supervisando procesos y la atención a más de 800 comensales.
Cuenta con habilidades docentes, destacando en la comunicación efectiva, manejo de grupos y desarrollo de prácticas de laboratorio orientadas al aprendizaje aplicado.
Supervisor de Calidad at Corporativo Institucional Alimentario (Present)
Supervisión de arranque de líneas de servicio para 800 comensales, asegurando el cumplimiento de la calidad y seguridad alimentaria
Jefe de Producción at Susazón S.A de C.V.
Revisión de líneas de producción y cumplimiento de metas de producción
Practicante de calidad at Cereales y pastas S.A de C.V.
Recepción, verificación y evaluación de materia prima mediante pruebas fisicoquímicas
Docente en nivel medio superior at Sector Educativo
Impartición de materias especializadas y desarrollo de material didáctico
Maestría in Ciencias en Biotecnología Agroalimentaria
