Lic. Química en alimentos
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Experiencia como analista de calidad, trabajo bajo las ISO 9001, 14001, 27001, FSSC 22000, ISO 17025, manejo de material de laboratorio, análisis fisicoquímicos y reológicos.
Harinas Elizondo Analista de Calidad
Junio 2021 – Actual
Actividades: (1) Análisis fisicoquímicos, microbiológicos y reológicos a materia prima y producto terminado. (2) Elaboración de certificados. (3) Actividades administrativas.
Munsa Molinos Analista de Calidad
Diciembre 2018 – Mayo 2021
Actividades: (1) Recepción de materia prima y material de empaque. (2)
Supervisión y verificación de limpieza en áreas y transportes (3) Toma y análisis de muestras (fisicoquímicos, microbiológicos y reológicos). (4) Verificación de BPM en planta (5) Elaboración de certificados. (6) Participación en auditorias.
Taco Holding Analista de Calidad
Noviembre 2017 – Marzo 2018
Actividades: (1) Recepción de materia prima. (2) Supervisión del producto en proceso. (3) Liberación de producto terminado. (4) Verificación de BPM en planta. (4) Elaboración de fichas técnicas de productos (5) Elaboración de reportes (6) Participación en auditorías internas (7) Verificación de limpieza en áreas de trabajo y unidades de transporte.
Soy Licenciada en Química en alimentos por parte de la UNAM
