COCINERO, CHEF.
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Mi nombre es Erick Raúl Piña Islas.
Soy licenciado en gastronomía y enología, desde los 15 años e sido cocinero.
En lo personal me apasiona la gastronomía ya que es un ramo en el cual llegas a mucha gente ya que es necesidad básica el alimentarse, satisfacer sus necesidades y superarme diariamente a mi mismo.
Tengo la habilidad de liderazgo, responsabilidad, resolución de problemas, trabajo en equipo y honestidad.
A los 15 años fue mi primer puesto de cocinero, a los 16 fui jefe de cocina y al paso del tiempo ya haciéndolo mi profesión e trabajado en banqueteras, restaurantes fine dining, restaurantes de bateo y por catering.
Certificaciones en manejo higiénico de alimentos, preparación de panadería y repostería, preparación de alimentos, atención al comensal, entre otras…
Capacitaciones de panadería y repostería.
Capacitación en enología.
