Rodrigo Mis ku
Sous Chef / Jefe de Cocina
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Sobre mí
Profesional con más de 8 años de experiencia en el sector culinario, destacando por su habilidad para liderar equipos y garantizar la calidad del servicio, con un amplio conocimiento en técnicas culinarias y pasión por la gastronomía, capaz de gestionar eficientemente l tareas en la cocina., así mismo gestionar el control de inventarios y el control de costos. Experiencia en cocina Italiana, Yucateca, Mexicana, Cárnicos y Frutos del Mar, así mismo con conocimientos en panadería y repostería.
Experiencia
Profesional con más de 8 años de experiencia en el sector culinario, destacando por su habilidad para liderar equipos y garantizar la calidad del servicio, con un amplio conocimiento en técnicas culinarias y pasión por la gastronomía, capaz de gestionar eficientemente l tareas en la cocina., así mismo gestionar el control de inventarios y el control de costos. Experiencia en cocina Italiana, Yucateca, Mexicana, Cárnicos y Frutos del Mar, así mismo con conocimientos en panadería y repostería.
Educación
tecnico en alimentos y bebidas
