Rogelio Vargas

Mesero con experiencia en atención al huésped, servicio en restaurantes, pool & beach service, montaje de eventos y apoyo en área de bebidas. Me caracterizo por ser responsable, honesto, organizado y orientado al servicio, con facilidad para trabajar en equipo y seguir estándares operativos. Cuento con inglés avanzado y busco continuar desarrollándome profesionalmente dentro de una empresa sólida, aportando compromiso, actitud de servicio y enfoque en la satisfacción del cliente.

Mesero - Marival Harmony – Concierge Playa

(2026-03)

• Atención personalizada al huésped.
• Programación de reservaciones.
• Auxiliar general en playa.

Pool & Beach Server - Hotel Único 20°105° – Pool & Beach Server

(2025-06 - 2026-01)

• Preparación de cocteles y bebidas.
• Acomodo de área y toma de comandas.
• Montajes de eventos.
• Conocimiento en MHA.
• Preparación de bebidas.
• Cumplimiento del objetivo de venta mensual.

Capitán de Meseros - Paradise Village – Capitán de Meseros

(2025-02 - 2025-05)

• Coordinar y supervisar al equipo de meseros para brindar un servicio impecable, eficiente y alineado a los estándares del restaurante.
• Supervisión: Asignar estaciones, supervisar montaje, verificar limpieza y presentación antes, durante y después del servicio.
• Atención al cliente: Recibir comensales VIP, tomar quejas, resolver incidentes y asegurar satisfacción.
• Liderazgo de equipo: Capacitar meseros nuevos, motivar al personal, hacer juntas pre-servicio, distribuir tareas y evaluar desempeño.
• Estándares: Asegurar que se cumplan normas de etiqueta, uniformes, higiene, tiempos de servicio y manejo de alimentos.

Mesero & Bartender - Parrofish Punta de Mita – Mesero & Bartender

(2024-12 - 2025-05)

• Atención a comensales.
• Montajes de eventos.
• Auxiliar en el área de bebidas.
• Acomodo del equipo utilizado y limpieza del lugar.
• Cumplimiento del objetivo de venta mensual.

Mesero - Viceroy Los Cabos – Mesero

(2023-03 - 2024-01)

• Preparación del lugar de trabajo.
• Acomodo de área y toma de comandas.
• Montajes de eventos.
• Auxiliar en el área de bebidas.
• Acomodo del equipo utilizado y limpieza del lugar.

Bartender (Sub Gerente) - Rojo Gusano – Bartender (Sub Gerente)

(2017 - 2019)

• Atención a comensales.
• Preparación de coctelería clásica.
• Montaje de eventos exclusivos.
• Organización de pequeños eventos (bodas, cumpleaños, fiestas).
• Administración de costos de bares y cocinas.

Secundaria INEA - San José del Cabo (2009 - 2010)