Salvador Bermudez

Ingeniero Industrial con sólida trayectoria en supervisión de procesos productivos y liderazgo de equipos de trabajo enfocados en resultados y eficiencia operativa. Con conocimientos implementación de metodologías de mejora continua como TPM y Lean Manufacturing, con un enfoque riguroso en la seguridad industrial, calidad e inocuidad alimentaria. Profesional orientado al cumplimiento de metas mediante el análisis de indicadores, la capacitación constante del personal y la optimización de recursos materiales para maximizar la rentabilidad de la organización.

Supervisor de Obra - INCORPORADOS AL SERVICIO INDUSTRIAL

(2025-08 - 2026-05)

• Lideré la distribución estratégica de tareas y el control de asistencias del personal operativo, garantizando la ejecución de proyectos industriales bajo las normativas exigidas, estándares de calidad y cumplimiento del cronograma de actividades en un 100%.
• Supervisé el uso estricto de equipo de protección personal (EPP) y la recepción técnica de materiales, asegurando el cumplimiento total de las regulaciones de seguridad vigentes y reduciendo los incidentes laborales a cero.

Supervisor de Producción - DYSAL S A P I DE CV

(2023-08 - 2023-10)

• Supervisé directamente al personal operativo asegurando el apego total a las recetas y normativas de inocuidad, lo que permitió garantizar la calidad del producto final y la satisfacción de los parámetros técnicos requeridos con un enfoque en la satisfaction de clientes y consumidores.
• Administré eficientemente las materias primas basándome en fechas de caducidad para minimizar mermas, logrando la entrega puntual de indicadores operativos semanales con un cumplimiento del 95% en las metas de productividad.

Supervisor de empaque - APS (ASSEMBLING Ã PACKAGING SOLUTIONS)

(2023-01 - 2023-07)

• Ejecuté el balanceo de líneas y los despejes para cambios de formato de manera ágil, mejorando la productividad en un 80 % del área de empaque y asegurando el óptimo funcionamiento de los equipos mediante programas de mantenimiento preventivo.
• Dirigí el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y las políticas de seguridad interna, supervisando diariamente el uso correcto de EPP y reportando incidencias para mantener un ambiente de trabajo libre de riesgos.

Supervisor de silos - PASTAS ALIMENTICIAS LAZIALI

(2022-09 - 2022-11)

• Coordiné con proveedores el abasto estratégico de materias primas y gestioné el rol de turnos del personal, asegurando que las líneas contaran con el talento necesario para evitar paros no programados en el 100% de los casos.
• Implementé programas de capacitación técnica enfocados en seguridad, calidad y operacion para el personal a cargo, logrando una mejora significativa en el desempeño operativo reflejado en la disminucion de 15 % en paros no planeados y la actualización precisa de los registros de producción según las normativas del Sistema de gestion de calidad.

Inspector de Calidad - EL PEDREGAL CONSULTORES

(2022-07 - 2022-09)

• Ejecuté inspecciones rigurosas en líneas de producción bajo los estándares HACCP e ISO 22000, realizando pruebas con termo-balanza y liberando producto terminado con un índice de confiabilidad del 100% en sus características físicas.
• Supervisé el llenado de registros hora por hora y la asignación de fechas de vencimiento, garantizando la trazabilidad total de los productos fabricados y capacitando al personal en la implementación de mejoras correctivas en el sistema de calidad.

Inspector de Calidad - SOLUCIONES CORPORATIVAS GFR S.A. DE C.V

(2020-03 - 2020-06)

• Verifiqué el apego estricto a los procedimientos de trabajo y manuales de instrucciones en las líneas de producción, asegurando que cada orden de fabricación contará con los componentes correctos y la asignación de caducidades precisas.
• Realicé el seguimiento detallado de los informes de llenado y apariencia de los productos terminados, garantizando la confiabilidad de las líneas de producción mediante auditorías internas de calidad programadas.

Líder de metodología TPM - NESTLÉ MÉXICO, S.A de C.V FÁBRICA TOLUCA CHOCOLATES

(2007-02 - 2020-03)

• Dirigí la implementación de la metodología TPM enfocada en Mantenimiento Autónomo (pasos 1 al 4), utilizando herramientas de solución de problemas como Ishikawa y 5 Porqués para reducir proporcionalmente las pérdidas identificadas en el Mapa Visual de la línea.
• Desarrollé matrices de competencias y estándares de trabajo para la formación de colaboradores, mientras implementaba protocolos de bloqueo y candadeo seguro que eliminaron condiciones de riesgo y casi-accidentes.

Licenciatura - Ingeniería Industrial - Instituto Universitario Latinoamericano (2015 - 2018)