Veronica Ortiz Aviña

Comprometida, responsable, con capacidad de organización y trabajo en equipo. Cuento con la capacidad de superar obstáculos y encontrar soluciones efectivas.

ANALISTA DE CALIDAD at DILAC S.A de C.V (2023-01 – 2026-12)

• Asegurar el cumplimiento normativo para materia prima y producto terminado
• Análisis fisicoquímico: acidez, pH, grasa, sedimento, humedad y proteína
• Evaluación de la estabilidad térmica de la leche
• Ejecución de análisis microbiológico en materia prima, producto terminado, superficies vivas, inertes y ambientales
• Desarrollo de pruebas funcionales (cuajada)
• Participación como auditor interno
• Elaboración de certificados de calidad
• Inventarios de material de laboratorio
• Cloración y medición del cloro residual
• Registro y reporte de desviaciones detectadas

ANALISTA DE CALIDAD at ADISA S.A de C.V (2026-01 – Present)

• Análisis fisicoquímico de materia prima y producto terminado
• Elaboración de certificados de calidad de todos los productos de comercialización
• Escaneo y archivo de certificados de calidad en nube/server
• Apoyo en inspeccionar y evaluar el área de producción
• Apoyo en inspección fisica de unidades de transporte interno y externo
• Apoyo en verificar los materiales para carga de acuerdo a ruta diaria (peso, lote, producto y condiciones generales)

Ingeniera en Alimentos in Alimentos – Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán Izcalli (2018-01 – 2023-12)

Técnico en programación in Programación – Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos del Estado de México (2014-01 – 2016-12)