Victor Aguilar

🔑Servicio 🔑 Administración 🔑Planeación estrategica, 🔑Innovación 🔑Hotelería 🔑Liderazgo involucrado.

Gerente general hotel en Grupo MX

Septiembre 2021 - Julio 2023 (actual 2 años)

• Maximizar los flujos de operación y la rentabilidad. - Potencializar los índices de satisfacción de los huéspedes - Crear equipos con el área de operaciones para brindar valor agregado y tangible a los huéspedes. - Establecer prácticas de gestión de capital humano que permitan atraer, desarrollar y retener el talento con que cuenta el hotel y propicie un ambiente de trabajo agradable, flexible y competitivo, acorde a políticas, procedimientos y cultura organizacional.

Gerente General en Alsea

Septiembre 2019 - Septiembre 2021 (2 años)

Verificar operación, así como enfocado bajo presión a más de 26 indicadores clave siendo representativos: Costo, Rotación de personal, Satisfacción al cliente, Agregadores (delivery), cuotas, procesos administrativos, inocuidad de alimentos (Tipo “H”) etc. Manteniendo siempre calificaciones altas. Y velando por la rentabilidad del negocio, durante la pandemia la implementación de protocolos de seguridad con base a o lo solicitado por la CDMX.

Gerente de A y B en Real Inn Monterrey - Camino Real Hotels

Mayo 2018 - Julio 2019

Coordinación desde la apertura, Establecer estándares de servicio, Contratación de personal a cargo, Supervisión de operación de los 5 centros de consumo, Capacitación constante de personal, Supervisión de toma de inventarios, Contacto con proveedores de Fruta y verdura, cárnicos, para supervisar sus instalaciones cumplan con los estándares de higiene, así como comparativos de precios (carrusel), Realizar pedidos mensuales de alcohol, suministros, papelería., Creación de menús y costearlos.. etc

Gerente de AyB en Real Inn Cd. Juárez-Camino Real Hotels

Diciembre 2017 - Mayo 2018

Tareas realizadas: Estandarización de montajes de banquetes, creación de menús, Implementación promociones de bar, estandarización de costo, supervisión de banquetes, apertura de contrato con sala premier Aeroméxico cd Juárez

Encargado de brigada Banquetes en Real Inn Perinorte (Camino Real Hotels)

Noviembre 2015 - Diciembre 2017

• Montaje de eventos • Montaje de coffee break • Servicio de mesero • Preparación de equipo para Servicio a Domicilio

Universidad Latinoamericana (2020 - 2022)

Maestría en Administración de negocios (titulación en proceso)

Instituto Politécnico Nacional (2013 - 2017)

Universitario - Titulado en Lic. en Turismo (en proceso)