Víctor Hugo López

Como un Químico, altamente motivado y orientado a conseguir resultados dentro del sector de sistemas de gestión de la calidad e inocuidad, tengo experiencia en certificación de FSSC 22000 e ISO 9001:2015, así como empresa socialmente responsable y cumplimiento normativo de seguridad e higiene, coordinando equipos para las certificaciones.

mar 2022 – a la fecha

Jefe de Calidad

Grupo Alimenticio Roech S de R.L. de C.V., Zapopan, Jalisco (México)

Responsabilidades:

• Establecer criterios de aceptación o rechazo de producto en las diferentes etapas del proceso. 
• Responsable del proceso de acciones preventivas y correctivas de producto no conforme.
• Atención y seguimiento a quejas del cliente.
• Capacitación del personal interno y de nuevo ingreso en temas de calidad e inocuidad.
• Verificar el cumplimiento de los estándares de inocuidad de los proveedores mediante la coordinación y realización de Auditorias
• Responsable de coordinar e implementar el sistema HACCP
• Responsable de coordinar los controles preventivos para alimentos de consumo humano FSMA (Food Safety Modernization Act).
• Coordinar e implementar el Sistema de Gestión de la Calidad e Inocuidad (ISO 9001:2015, FSSC 22000 V. 5.1) dentro de la planta.
• Responsable de atender los requerimientos relacionados con los clientes, proveedores y contratistas 

Licenciado Químico en Universidad de Guadalajara