Yoztin Castro Herrera

Yoztin Castro Herrera

Chef ejecutivo con más de 8 años de trayectoria

Talento

Mexico City, Ciudad de MéxicoMiembro desde 5 de octubre de 2025

Creatividad e innovaciónTécnicas culinariasOrganización y planificaciónInocuidad e higieneGestión financiera y control de costosOrden y limpiezaResistencia físicaCapacidad para trabajar en equipoVisión de negocioCapacitación de PersonalPepsControl de InventariosTrabajo bajo presiónAdaptabilidadTolerancia a la frustraciónAtención al Cliente

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Creatividad e innovaciónTécnicas culinariasOrganización y planificaciónInocuidad e higieneGestión financiera y control de costos

Sobre mí

Chef ejecutivo con más de 8 años de trayectoria. Experto en cocina tradicional mexicana y gastronomía mediterránea española. Enfocado en la calidad, el liderazgo de cocina y la creación de experiencias gastronómicas memorables.

Experiencia

Chef Ejecutivo Regional at OPERADORA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS S.A. DE C.V. (2025-07 – Present)

CASINO ASTORIA Y CASINO GRAND TOREO

Jefe de Cocina at BALLESOL MÉXICO (2024-06 – 2025-03)

Chef ejecutivo at MEXICO DORADO S.L. (2018-07 – 2023-07)

Educación

Curso Universitario de Especialización in Nutrición y Dietética – ESCUELA DE EMPRESA (2019-09 – 2021-02)

Cursos in Cocina y pastelería profesional – Escuela de Cocina y Pastelería Profesional Terra D´ Escudella (2019-08 – 2020-07)

Licenciatura in Criminología y Criminalística – Universidad Popular Autónoma de Veracruz UPAV (2009 – 2012)

Habilidades

Chef ejecutivo con más de 8 años de trayectoria

Valoraciones

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