Subhashinee Muniandy

Pelajar Seni Kulinari tahun akhir dengan pengalaman praktikal dalam persekitaran hospitaliti mewah dan perkhidmatan bervolum tinggi, termasuk pendedahan antarabangsa di hotel berbintang 5. Mahir dalam hidangan à la carte, pengeluaran majlis, dan perkhidmatan makan dalam bilik, dengan tumpuan yang kuat terhadap keselamatan makanan, persembahan, dan kepuasan tetamu. Dikenali kerana mengekalkan konsistensi di bawah tekanan dan memberikan pengalaman kulinari berkualiti tinggi selaras dengan piawaian hospitaliti global.

Mudah menyesuaikan diri dalam persekitaran pelbagai budaya dan komited untuk memberikan pengalaman tetamu yang luar biasa. Diiktiraf atas konsistensi, kelajuan, dan mengekalkan piawaian persembahan di bawah tekanan.

Pelatih Kulinari – Garde Manger - Mandarin Oriental, Doha (5-Star Luxury Hotel) - Doha

(2025-10 - 2026-04)

• Melaksanakan persediaan à la carte, makan dalam bilik, dan majlis dalam persekitaran hospitaliti mewah
• Mengekalkan piawaian persembahan berbintang 5 untuk hidangan dapur sejuk dalam tempoh masa yang ketat
• Menyokong perkhidmatan untuk 200+ hidangan harian, mengekalkan plating yang konsisten dan kelajuan perkhidmatan semasa waktu puncak
• Bekerjasama dengan pasukan kulinari antarabangsa, menyesuaikan diri dengan piawaian dapur global
• Menerapkan protokol HACCP dan kebersihan yang ketat dalam semua proses penyediaan makanan
• Menyumbang kepada mengekalkan piawaian perkhidmatan mewah peringkat jenama yang selaras dengan hotel antarabangsa berbintang 5
• Menyokong persediaan untuk tetamu VIP dan acara khas

Kru Hospitaliti (Tearista) - Tealive, Klang - Klang

(2023 - 2025)

• Menyampaikan perkhidmatan minuman yang pantas dan tepat sambil mengekalkan kepuasan pelanggan dalam persekitaran yang sibuk
• Mengendalikan 100+ interaksi pelanggan harian dan penyesuaian pesanan, meningkatkan pengalaman tetamu
• Mengekalkan kebersihan dan mematuhi piawaian keselamatan makanan walaupun semasa waktu puncak
• Menunjukkan keupayaan untuk bekerja dengan cekap di bawah tekanan dan memenuhi sasaran masa perkhidmatan

Pelatih Hospitaliti & Dapur - Plaza Premium Lounge, KLIA/KLIA2 (International Airport Lounge) - Kuala Lumpur

(2024 - 2024)

• Membantu persediaan dan pengisian semula bufet untuk tetamu lounge antarabangsa (100+ sehari)
• Mengekalkan piawaian persembahan premium dalam persekitaran lapangan terbang yang pantas
• Menyokong pasukan dapur dan perkhidmatan untuk memastikan aliran tetamu yang cekap semasa waktu perjalanan puncak

Pelayan Separuh Masa - India Gate Restaurant, Puchong - Puchong

(2022)

• Memberikan perkhidmatan yang penuh perhatian dalam persekitaran makan yang sibuk, memastikan pengalaman tetamu yang positif
• Mengurus pesanan dan menyelaras dengan kakitangan dapur untuk perkhidmatan yang tepat dan tepat pada masanya

Ijazah Sarjana Muda Seni Kulinari - Seni Kulinari - Management & Science University (MSU) (2024 - 2026)

Diploma Seni Kulinari - Seni Kulinari - Management & Science University (MSU) (2021 - 2024)