Auffa Daniea Hamid

Graduan pemegang ijazah Seni Kulinari yang berdedikasi dengan latihan praktikal dalam penyediaan makanan, sanitasi, dan operasi dapur. Teliti, rajin, dan bersemangat untuk berkembang dalam persekitaran profesional.

Pejabat Hadapan (Pemandu) - ELSE KUALA LUMPUR

(2025-04)

• Menyambut tetamu dengan mesra, mengurus daftar masuk dan daftar keluar serta memastikan peruntukan bilik berjalan lancar
• Memberikan cadangan khusus mengenai tempat makan berdekatan, tarikan pelancongan dan pengalaman budaya untuk meningkatkan pengalaman penginapan di kawasan sekitar
• Menjawab panggilan telefon, membalas e-mel dan mengurus tempahan atau permintaan khas dalam masa yang sesuai
• Bertindak sebagai titik hubungan utama bagi aduan tetamu, menangani kebimbangan dengan tenang dan cekap
• Istilah Makanan & Minuman bagi memastikan persediaan bilik tertentu dan keutamaan tetamu dipenuhi

Juruwang dan Pelayan - SHIN JJAJANG BUDAE JIGAE

(2025-07 - 2025-08)

• Menyambut tetamu dengan mesra dan mempersembahkan menu secara profesional
• Menghidangkan makanan dan minuman dengan segera sambil memastikan kualiti persembahan
• Membalas permintaan pelanggan dan menyelesaikan isu dengan sopan dan cekap
• Mengekalkan kebersihan kawasan makan dan mematuhi piawaian kebersihan

Pembantu Dapur / Krew Perkhidmatan (Sambilan) - Various

(2021 - 2025)

• Menyokong operasi dapur dalam pelbagai persekitaran restoran dan makan kasual
• Menyediakan bahan-bahan, membantu memasak, dan mengendalikan plating asas
• Mengekalkan piawaian kebersihan, higien, dan keselamatan makanan
• Menyesuaikan diri dengan cepat terhadap menu baharu, pasukan dan aliran kerja dapur

Pemilik Perniagaan Kecil - Self-employed

(2021 - 2025)

• Menjual roti, gulung Vietnam dan pencuci mulut
• Membantu rakan menjual minuman Matcha

Dapur dan Juruwang - DODO KOREA

(2023 - 2024)

• Menyediakan bahan-bahan termasuk sayur-sayuran, daging, perap, dan sos
• Mengekalkan kebersihan dan sanitasi stesen dapur serta peralatan
• Mengikuti resipi Korea dan piawaian bahagian untuk memastikan konsistensi

Pembuat Roti - THE WEEKEND WORKSHOP

(2021 - 2022)

• Menyediakan, mengukur dan mencampurkan bahan-bahan mengikut resipi dan jadual pengeluaran
• Membakar kek dan pencuci mulut sambil memantau masa dan suhu
• Menghias dan menyiapkan produk bakeri
• Memeriksa kualiti dan kesegaran produk sebelum dipamerkan atau dihidangkan
• Membantu kawalan inventori dan penyediaan bahan-bahan

Pelatih - PULLMAN BANGSAR, KL

(2021 - 2022)

• Melengkapkan latihan industri berbilang jabatan merangkumi restoran sepanjang hari, dapur barat, dapur sejuk dan pentadbiran
• Membantu penyediaan makanan, plating, dan perkhidmatan bufet
• Mengekalkan piawaian kebersihan dan keselamatan di semua kawasan dapur
• Menyokong tugas pentadbiran termasuk pemfailan dan kemasukan data

Krew Restoran - KAK YONG RESTAURANT

(2019 - 2020)

• Membantu menyediakan masakan Melayu
• Menyediakan bahan-bahan termasuk sayur-sayuran, ayam, rempah
• Mengendalikan pembayaran tunai, kad dan digital dengan tepat
• Mengeluarkan resit dan mengimbangkan laci tunai pada akhir syif
• Menyambut pelanggan dan menjawab soalan berkaitan menu dengan sopan

Ijazah Sarjana Muda Sains - Pengurusan Kulinari - UITM Permatang Pauh, Pulau Pinang (2023 - 2025)

Diploma - Seni Kulinari - UITM Dungun, Terengganu (2019 - 2022)

SPM - SMK (P) Sultan Abu Bakar, Muar, Johor (2019)