Nobuscimmia91

Ervaren horecaprofessional met meer dan 15 jaar uitgebreide ervaring in zowel de bediening als de keukenactiviteiten. Bekend om sterke probleemoplossende vaardigheden, aanpassingsvermogen en een samenwerkingsgerichte instelling. Bewezen vermogen om onder druk te werken, diverse taken te beheren en hoge servicenormen te waarborgen.

Momenteel op zoek naar een nieuw carrièrepad buiten de horecasector, waar ik mijn organisatorische vaardigheden, snel leervermogen en toewijding aan excellentie in een nieuwe context kan inzetten.

Keukenhulp / Lijnkok - Het Postkantoor - Goes, Netherlands

(2025-08)

• Voerde diverse culinaire taken uit en paste zich aan de dynamische behoeften van de keuken aan.
• Droeg bij aan een positieve teamsfeer en consistente serviceverlening.

Lijnkok - Trattoria La Barca - Goes, Netherlands

(2021-08 - 2025-07)

• Leidde de dagelijkse keukenactiviteiten en zorgde voor voedselkwaliteit en tijdige service.
• Werkte samen met medewerkers om een soepele coördinatie tussen keuken en bedieningsruimte te waarborgen.

Lijnkok - Het Postkantoor - Goes, Netherlands

(2020-02 - 2021-06)

• Bereidde en presenteerde diverse gerechten in een snelle werkomgeving.
• Ondersteunde de algehele keukenefficiëntie en netheid.

Keuken- en bedieningsmedewerker - Ristorante Degli Amici - Vallebona, Italy

(2019-04 - 2019-12)

• Behandelde gelijktijdig zowel keukentaken als verantwoordelijkheden voor tafelservice.
• Toonde flexibiliteit en teamwerk in diverse rollen.

Hoofdkok - Ristorante L'Alcione - Bordighera, Italy

(2016-03 - 2019-02)

• Beheerde keukenactiviteiten, menuplanning en personeelstoezicht.
• Handhaafde kwaliteitscontrole en voorraadbeheer.

Kok - Club Arne - Middelburg, Netherlands

(2015-06 - 2016-01)

• Beheerde zelfstandig de keukenactiviteiten en zorgde voor klanttevredenheid.

Lijnkok - Het Postkantoor - Goes, Netherlands

(2012-08 - 2015-05)

• Voerde diverse culinaire taken uit en paste zich aan de dynamische behoeften van de keuken aan.
• Droeg bij aan een positieve teamsfeer en consistente serviceverlening.

Chef de Rang / Ondersteuning Receptie - Centro Hotel - Bordighera, Italy

(2009-11 - 2012-06)

• Beheerde de bediening in de restaurantzaal en assisteerde bij de ontvangst van gasten.
• Zorgde voor een gastvrije sfeer en prettige dinervaringen.

Chef de Rang - Antiche Terme di Pigna - Pigna, Italy

(2009-06 - 2009-09)

• Hield toezicht op een sectie van de eetzaal en zorgde voor attente en tijdige service.

Ober - Il Saraceno - Bordighera, Italy

(2008-06 - 2008-09)

• Nam bestellingen van gasten op en serveerde maaltijden efficiënt met aandacht voor detail.

Barmedewerker en Ober - Bagni Caranca - Bordighera, Italy

(2007-06 - 2007-09)

• Assisteerde bij de barsservice en ondersteunde de tafelactiviteiten tijdens drukke uren.

Middelbareschooldiploma - E. Montale Institute (2005 - 2010)