Lilith Davidson

Nutricionista-Dietista con más de 15 años de experiencia en nutrición clínica, docencia universitaria e investigación en salud. Especialista en evaluación nutricional integral y manejo dietoterapéutico de enfermedades crónicas no transmisibles. Amplia trayectoria en atención de pacientes en todas las etapas del ciclo de vida, con enfoque en adherencia terapéutica, educación nutricional y mejora de indicadores clínicos.

Experiencia en tele-nutrición, trabajo interdisciplinario y formación académica universitaria. Capacidad para diseñar programas nutricionales, liderar procesos educativos y desarrollar estrategias de promoción de la salud con impacto individual y comunitario.

Nutricionista-Dietista Clínica - CIAES – Centro Interdisciplinario de Atención en Salud (UDELAS) - Panamá

(2011-01 - 2026-01)

• Atención nutricional integral a población pediátrica, adulta y geriátrica
• Manejo dietoterapéutico de enfermedades crónicas
• Atención promedio de 8–10 pacientes diarios (más de 2,500 pacientes atendidos a lo largo de la trayectoria)
• Diseño de planes nutricionales individualizados basados en evidencia científica
• Participación activa en equipos interdisciplinarios y en investigaciones científicas de salud
• Elaboración de menús institucionales para centros infantiles (CAIPI)
• Implementación de atención por tele-nutrición durante 4 años, ampliando el acceso a servicios nutricionales

Nutricionista-Dietista – Consulta Privada - Clínicas privadas - Panamá

(2010-01 - 2026-01)

• Atención clínica presencial y virtual enfocada en enfermedades crónicas
• Asesoría nutricional personalizada con seguimiento continuo
• Desarrollo de programas de educación alimentaria
• Charlas empresariales y comunitarias en promoción de la salud
• Seguimiento nutricional con énfasis en adherencia terapéutica

Docente Universitaria en Nutrición - UDELAS, ULATINA, UNHIPA, UMECIT - Panamá

(2013-01 - 2021-12)

• Docencia en licenciaturas de Nutrición Humana, Enfermería, Seguridad Alimentaria, Actividad Física y Deporte
• Impartición de asignaturas: Nutrición, Nutrición Aplicada, Nutrición y Deporte, Educación Alimentaria y Nutricional
• Diseño curricular basado en competencias
• Aplicación de metodologías activas de enseñanza
• Asesoría y acompañamiento en trabajos de investigación académica

Nutricionista-Dietista Clínica - MEDISALUD – Centro de Atención de Aseguradora de Salud - Panamá

(2010-01 - 2012-12)

• Atención en programas preventivos de salud
• Manejo nutricional de enfermedades crónicas
• Educación nutricional a pacientes asegurados

Agente de Atención al Cliente en Salud - Outsourcing Marketing Group (Nestlé Centroamérica / Sanofi Aventis) - Panamá

(2010-01 - 2011-12)

• Asesoría a pacientes, profesionales de la salud y consumidores sobre productos nutricionales y farmacéuticos
• Atención vía telefónica y correo electrónico

Maestría Internacional en Nutrición y Dietética - Nutrición y Dietética - Universidad Internacional Iberoamericana (2018-01 - 2018-12)

Postgrado en Docencia Superior - Docencia Superior - Universidad Especializada de las Américas (2015-01 - 2015-12)

Diplomado en Nutrición, Diabetes, Obesidad y Síndrome Cardiometabólico - Nutrición - Universidad de Panamá (2011-01 - 2011-12)

Licenciatura en Nutrición y Dietética - Nutrición y Dietética - Universidad de Panamá (2009-01 - 2009-12)

Bachiller en Ciencias y Letras - Ciencias y Letras - Colegio Bilingüe San Marcos (2004-01 - 2004-12)