Andy Carpio Bustamante

Persona altamente comprometida con la labor asignada en cada área, brindando mejoras continuas junto al equipo a cargo, priorizando los objetivos en corto y largo plazo.

Encargado de bar at Restaurante El Rico Piura (2026-04 – Present)

• Gestión de personal y liderazgo para el cumplimiento de objetivos.
• Preparación, elaboración de cócteles (básicos y avanzados), jarabes, macerados y bebidas naturales según los estándares establecidos.
• Organización, supervisión del mise and place y producción del área.
• Manejo y cuidado de utensilios, cristalería, entre otros equipos propios del área.
• Control de inventarios y costos.
• Supervisión del servicio, asegurando que se cumplan los estándares de calidad, recetas exactas y tiempos de entrega.
• Gestión de compras y proveedores.
• Cumplimiento de normas de higiene, orden y seguridad en el área de trabajo.

Bartender at Restaurante Paladar (2025-01 – 2026-01)

• Preparación, despacho de cocteles y bebidas naturales.
• Apoyo en la producción y preparación de insumos.
• Limpieza y orden del área de trabajo.
• Apoyo en las diferentes actividades requeridas en el área de bar.
• Lavado y organización de utensilios y menaje.
• Abastecimiento y organización de productos del área.

Encargado de almacén at Tecnopress S.A.C - Cantol (2022-04 – 2026-03)

• Ingreso de guías al sistema SAP, según validación de los productos físico y lógico.
• Ingreso de material al sistema SAP de las diferentes áreas de producción, según conteo físico por parte del auxiliar de almacén.
• Seguimiento de picking, packing y check in, garantizando un buen tratamiento de los p.i al área correspondiente.
• Gestión de proveedores, coordinación con supervisores, jefaturas y reuniones de mejora continua.
• Capacitación del personal en sus actividades diarias.
• Control y gestión de personal, garantizando el cumplimiento de tareas diarias.
• Gestión, registro y control de inventarios cíclicos.
• Control de mermas, productos dañados y/o mal tratados por trabajadores internos y externos.
• Reporte de ineficiencia mecánica y recurso humano.
• Participación en la toma de decisiones.
• Optimización y distribución estratégica de racks.
• Charla de seguridad, actividades y mejoras al iniciar el turno.

Operario de limpieza at Tecnopress S.A.C (2020-01 – 2022-04)

• Limpieza de oficinas, ambientes y equipos de la empresa.
• Manejo de materiales de aseo y limpieza y/o mantenimiento
• Ejecución de los planes de trabajo de limpieza y/o mantenimiento.
• Aplicar medidas de seguridad e higiene durante la ejecución de actividades de limpieza, de acuerdo a las normas de higiene y salud.
• Apoyar en las actividades asignadas por mi jefe inmediato.

Representante de servicio (Cajero – Carry boy) at Plaza Vea (2019-02 – 2019-11)

• Cobro de productos en la lineal de cajas.
• Brindar una adecuada atención al cliente.
• Apoyo en actividades adicionales asignadas por mi jefe inmediato.
• Apoyo a los clientes a trasladar los productos a su vehículo, domicilio y/o salida del local.
• Picking de los productos en caja.
• Recuperación y orden de carritos de traslados.

Promotor de ventas at Tommy Hilfiger Kenneth Cole (2017-07 – 2018-09)

• Brindar una atención personalizada y objetiva en base a fundamentos técnicos a los clientes y futuros clientes.
• Fidelización de clientes estableciendo un nexo entre el cliente y la empresa.
• Informar y asesorar sobre los gustos, preferencias del cliente y tendencias del mercado.

Egresado técnico in administración de empresas – instituto IDAT (2024)

Curso Profesional de bartender (en desarrollo: 4 de 6 meses) in bartender – Perú Católica