Anthony Chavez
Estudiante de Ingeniería de Industrias Alimentarias
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Sobre mí
Estudiante de ingenieria de Industrias Alimentarias, ocupando el tercio superior. Con interés en áreas de Calidad, Producción, Investigación y Desarrollo e Innovación de productos. Conocimiento en BPM, HACCP, HyS, muestro y diversos procesos industriales.
Experiencia
Voluntario at Campaña de vacunación contra Covid-19 (2021-10 – 2022-05)
- Recolección de información de los pacientes.
- Optimización de proceso de triaje para mejor uso de los espacios.
- Apertura y cierre de las estaciones orientadas a la atención de pacientes.
Asistente de laboratorio at Planta Piloto de Leche (2022-08 – 2022-12)
Bolsa de trabajo
- Asistencia en los cursos mensuales de elaboración de helados artesanales y derivados lacteos.
Line cook at Restaurant Tony Harper's Pizza & Clam Shack (2023-12 – 2026-02)
Trabajo ocasional durante los meses de diciembre hasta marzo de los años 23-24-25-26.
- Cocina principal (Line cook) y estación de pizza.
- Liderar equipo de cocina durante temporadas altas.
- Control de inventarios para el área de cocina.
- Supervisión de proveedores.
Educación
Ingeniería en Industrias Alimentarias in Industrias Alimentarias – Universidad Nacional Agraria la Molina (2021)
Inglés in Idiomas – Universidad Nacional Agraria la Molina (2021 – 2023)
Implementación de BPM, PHS y sistema HACCP in Industrias Alimentarias – Industria Alimentaria Academy (2025)
Excel in Tecnología – Santander Open Academy (2026)
