Desiree Ortiz Vasquez

Me defino por ser una persona con ganas de seguir aprendiendo y una gran líder de grandes equipos. Desde que empecé mi carrera en el mundo gastronómico he descubierto que mi pasión es el desarrollo y crecimiento no sólo en el ámbito profesional si no también en el personal. Me encanta estar al frente de equipos motivados y trabajar en conjunto para alcanzar objetivos ambiciosos.

Puedo lidiar con puestos de trabajo bajo presión, tengo capacidad para resolver problemas y soy oportuna al tomar decisiones. Práctico la empatía frente a los clientes garantizando un servicio de calidad y satisfacción.

Administradora - RESTAURANTE EL CEBILLANO

(2016-01)

• Programación y realización de pagos a proveedores y compras requeridas.
• Manejo de las redes sociales del restaurante como Facebook, instagram y Tík Tok.
• Organización de actividades de confraternidad para el equipo de trabajo.
• Búsqueda de diferentes proveedores.
• Supervisión de la operación diaria.
• Supervisión de inventarios y Kardex de las áreas.
• Atención a reclamos, quejas y sugerencias de los clientes.
• Coordinación de eventos y reservas en general.
• Realización de planes estratégicos para el incremento de la venta.
• Supervisión del personal, contratos, boletas, pagos y licencias.
• Coordinación de mejoras en los ambientes en infraestructura del restaurante.
• Cumplimiento de objetivos y metas trimestrales.

Asistente de Gerencia - RESTAURANTE RANCHO SAN ANTONIO TACNA - Tacna

(2015-01 - 2016-12)

• Coordinación de eventos y reservas.
• Encargada de brindar información, cotizaciones y proformas a los clientes interesados en una reserva o respecto al restaurante y cierre de contrato.
• Manejo de las diferentes plataformas del restaurante como Facebook e instagram

Asistente de Logística - FUNDO LA NORIA S.A.C

(2015-01 - 2016-12)

• Realizar órdenes de compra
• Coordinación y distribución de los pedidos
• Búsqueda de proveedores a correo a la oferta y demanda.
• Pago de letras y pago de proveedores

Asistente de RRHH - HOMECENTERS PERUANOS S.A.C PROMART

(2014-01 - 2014-12)

• Preparación de procesos de elección de personal.
• Explicación y organización de procesos de selección de personal.
• Apoyo en la selección de personal

Asistente de RRHH - ROCA PERÚ S.A.C

(2013-01 - 2013-12)

• Preparación de archivos de Personal
• Organización de boletas de pago, contratos.
• Preparación de procesos de selección e inducción del nuevo personal.
• Apoyo en eventos organizados por el área.

Licenciatura - Administración de Empresas - Universidad San Ignacio de Loyola (2010-01 - 2010-12)

Diplomado - Logística y Operaciones - Cámara Nacional de Comercio del Perú (2015-01 - 2015-12)

Curso - Fotografía para Restaurantes - Imagine Fotografos School (2017-01 - 2017-12)

Diplomado - Gestión de Restaurantes - Universidad Le Cordon Bleu (2023-01 - 2023-12)

Diplomado - Diseño Estratégico del Servicio y Experiencia del cliente - Universidad Le Cordon Bleu (2025-01 - 2025-12)