Erick Paredes Aymara

Técnico egresado en Tecnología de Análisis Químico con experiencia en control de calidad en sector industrial y consumo masivo.

Experiencia en análisis fisicoquímicos (humedad, densidad, viscosidad),y muestreo en línea, inspección de materia prima, insumos y producto terminado. Participación en pruebas industriales, validación de nuevos productos y elaboración de reportes técnicos para áreas de I+D y Calidad. Manejo de BPM, BPL, HACCP, SST y 5S.

Control ambiental, trazabilidad de procesos y gestión de inventarios. Orientado al cumplimiento de parámetros de calidad, trabajo en equipo y mejora continua en plantas productivas.

Responsable de Laboratorio - Universidad de Ingeniería y Tecnología UTEC - Barranco

(2026-03 - 2026-08)

• Ejecuté la operación, calibración y mantenimiento preventivo de equipos de análisis instrumental (Absorción Atómica, UV-Vis, FTIR) y equipos de planta piloto.
• Capacitación y soporte técnico en el manejo seguro de instrumental analítico, montaje de pruebas experimentales y control de parámetros reduciendo incidencias operativas en los ensayos.
• Gestioné inventarios de reactivos químicos, insumos y actualización de hojas de seguridad (MSDS).
• Supervisé el cumplimiento de BPL, metodología 5S y gestión de residuos químicos.

Auxiliar de Calidad - Q Foods - Puente Piedra

(2024-12 - 2025-12)

• Logré una reducción de 12% de no conformidades en línea de producción y packing.
• Ejecuté análisis fisicoquímicos: humedad, densidad y control de parámetros de calidad.
• Registré resultados para reportes de control de calidad bajo BPM y HACCP y 5S en planta y laboratorio.
• Inspeccioné recepción de materia prima, insumos y producto terminado, disminuyendo rechazos.
• Capacité a operarios, mejorando 20% la precisión en producción y fomentando la mejora continua.

Auxiliar técnico de Investigación y Desarrollo - Machu Picchu Foods - Callao

(2024-05 - 2024-10)

• Ejecuté análisis fisicoquímicos y organolépticos de productos terminados de consumo masivo.
• Preparé prototipos y soluciones dosificadas para pruebas de desarrollo de productos.
• Gestioné inventarios de materias primas, insumos y muestras para continuidad operativa.
• Participé en pruebas industriales y validación de nuevos productos, elaborando reportes técnicos.
• Ejecuté separación y conservación de contramuestras según normativa.
• Verifiqué temperatura y humedad relativa en laboratorio, producción y tiempo vida útil
• Logro: Contribuí activamente al desarrollo y lanzamiento del producto “Chocovainilla” - FIELD, asegurando el cumplimiento de los estándares previos a su comercialización.

Auxiliar Técnico de Laboratorio - Universidad Científica Del Sur - Los Olivos

(2022-03 - 2023-07)

• Planifiqué la adquisición de reactivos, materiales y equipos para el desarrollo de prácticas.
• _Brinde soporte técnico en el manejo y mantenimiento de equipos de laboratorio para análisis químicos.
• Gestioné inventarios de insumos químicos, consumibles y materiales de laboratorio.
• Verifiqué la correcta disposición de residuos químicos, biológicos y cumplimiento BPL.
• Participé en la organización y acondicionamiento del laboratorio para el desarrollo de prácticas

Inspector de Control de Calidad - INDUBRAS - Ate

(2021-02 - 2021-07)

• Verifiqué las formulaciones del matizado de colores.
• Supervisé el Control de calidad de materia prima, producto en línea, producto terminado.
• Asistía las tablas de dosificación de químicos en el proceso de tintura.
• Partícipe en el Cumplimiento de las directrices de Seguridad y Bioseguridad en el Laboratorio, BPM, 5S en el laboratorio y participación auditoría interna y externa.

TECNOLOGÍA DE ANÁLISIS QUÍMICO / EGRESADO - Tecnología de Análisis Químico - Instituto de Educación Superior Simón Bolívar (2018 - 2021)