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Gloria Herrera

Gloria Herrera

Gerente de tienda

Talento
LimMiembro desde 29 de agosto de 2026
Capacidad de liderazgoTrabajo orientado a objetivosAfán de superaciónDominio de OfficeGestión de personalOrganizaciónElaboración de presupuestosHabilidades interpersonalesMentalidad analítica y metódicaAdministración de empresas
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Capacidad de liderazgoTrabajo orientado a objetivosAfán de superaciónDominio de OfficeGestión de personal

Sobre mí

Ejecutiva con buena capacidad para trabajar en equipo y/o individualmente, alta experiencia en manejo de restaurante, gestión de inventarios, dirección de personal, selección y reclutamiento, brindando apoyo a otras áreas que lo requieran. Con iniciativa y creatividad, con buena relación interpersonal, entusiasta y capaz en lo nuevo que pueda aprender, cumpliendo objetivos y metas trazadas. Poseo un amplio conocimiento de los indicadores clave de rendimiento comercial y poder tomar decisiones comerciales en el área de mi responsabilidad.

Experiencia

Gerente de tienda - Plaza Vea – Compañía food retail

(2025-01)

Experiencia en la administración de recursos, supervisión de indicadores de desempeño y toma de decisiones estratégicas para garantizar la rentabilidad y el correcto funcionamiento del negocio.

  • Gestión integral de las operaciones diarias de la tienda.
  • Liderazgo, capacitación y desarrollo de equipos de trabajo.
  • Supervisión del cumplimiento de indicadores comerciales, operativos y de servicio.
  • Control de inventarios, mermas y abastecimiento de productos.
  • Elaboración y análisis de reportes e indicadores de gestión.
  • Administración de presupuestos y control de gastos operativos.
  • Implementación de estrategias para incrementar las ventas y mejorar la experiencia del cliente.
  • Aseguramiento del cumplimiento de normas de seguridad, calidad y procedimientos internos.
  • Coordinación con las diferentes áreas para garantizar la continuidad de la operación.
  • Enfoque en el logro de metas, la rentabilidad del negocio y la satisfacción del cliente.

Gerente de tienda - KFC

(2019-02 - 2024-12)

Ejecutiva con buena capacidad para trabajar en equipo y/o individualmente, alta experiencia en manejo de restaurante.

  • Preparación y presentación de informes y estadísticas.
  • Coordinación de equipos de trabajo.
  • Cumplimiento eficaz de las tareas asignadas.
  • Implementación de estrategias de marketing y ventas.
  • Realización de tareas administrativas
  • Trabajo en equipo para cumplir los objetivos de la empresa.

Gerente de tienda - pinkberry

(2015-02 - 2019-12)

  • Desarrollo e implantación de estrategias de venta
  • Realización de las tareas administrativas y contables propias del puesto.
  • Atención al cliente en la resolución de cualquier duda o reclamación.
  • Establecimiento de un buen clima laboral para mantener al personal motivado e incentivado.
  • Supervisión del inventario, gestión de entradas y contacto con proveedores.
  • Supervisión del cumplimiento de las normas de seguridad y de los procedimientos de la empresa.

Gerente de tienda - McDonald´s

(2008-10 - 2014-10)

Manejo de restaurante, gestión de inventarios, dirección de personal, selección y reclutamiento, brindando apoyo a otras áreas que lo requieran. Con iniciativa y creatividad, con buena relación interpersonal, entusiasta y capaz en lo nuevo que pueda aprender, cumpliendo objetivos y metas trazadas. Poseo un amplio conocimiento de los indicadores clave de rendimiento comercial y poder tomar decisiones comerciales en el área a mi responsabilidad.

Educación

Egresada - Administración de empresas - UNIVERSIDAD CIENTIFICA DEL SUR

Diplomado - Gestión de equipos y Administración de restaurantes - INSTITUTO SAN IGNACION DE LOYOLA (2022-11 - 2022-12)

Estomatología - UNIVERSIDAD SAN MARTIN DE PORRES (2008-11 - 2010-12)

Habilidades

Gerente de tienda

Valoraciones

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