Manuel Quesada
Jefe de servicio - Maitre
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Sobre mí
Laboro veinticinco años en el área de atención al cliente. Lectura de cliente. Venta. Seguimiento de plazos establecidos. Dispuesto a trasladarse a: cualquier parte
Experiencia
Maitre at Raza (2026-01 – 2026-05)
Capacitador mozos at Lima (2025-06 – 2025-12)
- Armado de buffets, distribución de zonas de trabajo
- Supervision de servicio
Maitre at Raza (2025-02 – 2025-05)
- Jefe de servicios
- Capacitar al personal en servicio
Maitre at Centro de convenciones Maracaná (2024-10 – 2025-01)
Maitre a cargo de cuarenta mozos para un servicio de 1050 personas.
Mesero at La Nuez (2024-04 – 2024-07)
- Ventas
- Armado salon
Capitán de mozo at Long Horn (2023-11 – 2024-02)
- Supervisar personal
Asesor gastronomico at Long Horn (2018-04 – 2023-03)
Aprendí mucho en servicio de restaurantes
Mesero at La Bistecca (2012-09 – 2013-09)
Encargado at PASTIFICIO CLASSICO SAC (2010-09 – 2011-09)
Aduana at Supermercados Wong (2005-08 – 2009-04)
Educación
Técnico trunco o en curso
